采购、使用的猪肉等动物产品必须具备“两章两证一票一报告（仅猪肉需要报告）”，各大农贸市场和商超必须配备能检验肉品检疫合格证明真伪的“中国动物检疫专用识读器”。
验证器可查验检疫证明真伪
7月底前配备“验证器”，杜绝“证物不符”《关于开展全市肉品监管专项整治行动的紧急通知》要求:
1.采购、使用的猪肉等动物产品必须具备“两章两证一票（一报告）（猪肉）”，即《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证明》《动物检疫验讫印章》《肉品品质检验合格验讫印章》、进货票证（非洲猪瘟检测报告）（猪肉）；
2.同时要求农贸（批发）市场、大型商超、肉品专卖店，肉品生产企业及直接从屠宰企业或批发商采购肉品的大型餐饮服务单位在7月底前一律要配备“称重查验”设施设备（即肉品称重磅秤和“中国动物检疫专用识读器”，简称“验证器”）。对每批采购、使用的肉品要称重验货，改变了过去目测估重的传统方法，用电子识读器对每一张检疫证明的真伪进行识读查验，可以从根本上杜绝“证物不符”、掺杂使假和使用假检疫证明行为的发生。
市民在采购肉品时，如果对其来源及品质有疑虑，可要求使用市场的“中国动物检疫专用识读器”对该批次肉品的检疫证明进行查验。用验证器扫描肉品的检疫合格证明后，会出现相关语音提示，辨别检疫合格证明的真伪。
执法人员进行检查
市场监管部门提醒，购买肉品时除要查看“两章两证”一票（一报告）（猪肉）是否原始（真实）有效外，还要特别留意摊位公示的屠宰企业和肉品批发商名称，与公告或当天公示的肉品批发信息是否一致，如不一致或怀疑肉品质量有问题等，应立即向当地市场监管部门举报，以保护自己的合法权益。来源：徐州城事 快哉
作者：全媒体记者 吴云
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