黄淮网讯 10月10日，徐州市市场监管局在邳州召开食品小作坊示范点建设推进会，对小作坊示范点建设阶段性工作进行总结，交流小作坊监管经验做法，探讨小作坊综合治理方案，提升食品安全保障水平。
会议要求，各县（市）、区局一要建章立制，摸清底数，对小作坊登记率不低于85%，实施动态管理；二要突出重点，以考促管。重点针对环境卫生、设备清洁、原料来源、加工制作、销售管理等加强指导，将抽查考核落实到位，以学促考，以考促管；三要创新监管、综合治理。按照风险分类、疏堵结合，优化简化准入方式，加强“双随机、一公开”日常检查，严厉打击制假售假“黑窝点”。四要加强指导、落实主责。综合运用多种市场监管手段，引导从业者严守道德底线，督促小作坊履行保障食品安全的主体责任，确保年底高质量考核达标，推动小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变；五要加强政策引导、推动转型升级，落实地方政府属地管理责任，结合实际推动小作坊向加工园区集聚，扶持帮助小作坊升级改造，引导具备条件的小作坊进入小企业，促进食品产业高质量发展。
（费坚真）
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