铜山区市场监管局加强食品监管为中高考保驾护航

 黄淮网（孙晓娜）  中高考临近，为切实保障广大考生饮食安全，徐州市铜山区市场监管局全面加强中高考期间食品安全监管，对考点食堂及校园周边餐饮单位、超市进行拉网式检查，为广大师生营造安全、放心的饮食消费环境。

 此次专项检查铜山区市场监管局高度重视，前期认真研究制定具体工作方案和措施，根据辖区考点分布情况，有针对性地查找监管工作的薄弱环节，落实工作责任，排查隐患，集中力量对学校食堂及周边餐饮单位、食品销售单位进行全面监督检查，重点检查学校食堂等餐饮服务单位的从业人员管理、食品原料进货查验及索证索票、食品贮存、加工过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等制度落实情况，杜绝采购使用高风险食品、禁止经营的食品等行为，对学校周边食品经营单位重点检查是否存在销售“三无”、过期和变质食品等行为。同时，加强学校食堂、餐饮服务单位食品安全知识宣传教育，强化其主体责任意识和从业人员食品安全意识，引导科学消费、健康饮食，增强考生食品安全意识和自我保护能力。

 下一步，铜山区市场监管局将对中高考期间供餐单位实施全程监督、驻点保障，对学校周边餐饮服务单位、接待考生的宾馆酒店及周边餐饮服务单位、学校及学校周边食品超市、小卖部实施重点监督、巡查保障，严控食品安全关，切实为中高考学子食品安全保驾护航。

 （文、图/由徐州市铜山区市场监管局提供）