“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”疫情之下的非常时期,脱贫攻坚的关键时刻,习近平总书记再次点名遏制“舌尖上的浪费”,充分表明了我们党厉行勤俭节约、反对铺张浪费的鲜明态度,凸显出重视粮食安全、深切关心群众生活的人民情怀。
国以民为本,民以食为天。作为有着十几亿人口的大国,解决老百姓的口粮是天大的事情。新中国成立以来,用占全球7%的耕地养活了近20%的人口,从2004年以来我国粮食生产连续十六年丰收,实现了由“吃不饱”到“吃得饱”再到“吃得好”的历史性转变。但也有数据显示,国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元,被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。若不厉行节约,再多的耕地、再高的粮食产量也经不起无尽的挥霍。直面当下内外大势,杜绝“舌尖上的浪费”,呼唤厉行节约之风,就是“国之大者”。对此,我们每个人应有清醒认识。
对国之大者,要心有数,当行有为。各级党政机关尤其要在“国之大者”中找准坐标,把工作放到“国之大者”中统筹,以党中央提倡的坚决响应、决定的坚决照办、禁止的坚决杜绝的政治自觉,率先持续在全社会开展“拒绝餐饮浪费”的实际行动,做好“居安思危、厉行节约”的先行者、示范者与引导者,推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作,全面落实“六保”任务尤其是确保粮食资源安全;各餐饮行业单位更当切实把勤俭节约、珍惜粮食作为餐饮业义不容辞的社会责任,通过标语宣传、店内海报、视频播放、点餐提示等多种载体、形式,营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的消费共识、氛围,以“适量点菜,健康搭配、剩菜打包,光盘为荣”作为餐厅服务中各个流程、环节的工作准则,将节约精神融入堂食、外卖、团购消费等各类用餐消费场景,实时提醒、引导消费者践行文明节约消费,共创健康、文明、俭约餐饮新时尚;广大人民群众人人都应从我做起,从日常就餐做起,时刻铭记“一粥一饭,当思来之不易;一丝一缕,恒念物力维艰”的古训,传扬艰苦朴素的美德,树立健康文明的消费、生活新理念,养成按需点餐、餐后打包好习惯,让“光盘”成为“新食尚”,共同把有限的资源和财富汇聚到我们每一个人更需、更愿、更盼、更向往的“美好生活”上!
作者单位:徐州市纪委监委派驻第十四纪检监察组