学史力行 | 徐州市市场监管局开展乳制品、肉制品生产企业HACCP等食品质量安全管理体系培训

黄淮网(徐仕评 费坚真)  10月22日，徐州市市场监管局组织全市乳制品、肉制品31家生产企业、市场监管条线50余人参加了HACCP等食品质量安全管理体系专题培训。

党史学习教育开展以来，市市场监管局结合“我为群众办实事”实践活动，全面贯彻落实市场监管总局关于乳制品、肉制品质量安全提升行动的部署要求，进一步提升全市乳制品、肉制品生产企业整体质量安全水平，助推徐州食品产业高质量发展，推动党史学习教育进一步走深走实。

孔祥凝副局长作培训动员，针对本次培训提出三点意见：

要求参加培训的企业代表应高度重视，增强经营企业的质量意识、安全意识和责任意识。

学以致用，严格按照食品安全管理体系的相关要求进行管理，不断提高食品安全的有效性，创建一个产品质量安全符合标准，生产经营秩序规范的环境。

市场监管部门督促企业落实管理体系运行的主体责任，提升认证工作公信力和有效性。

孔祥凝最后强调：食品生产，质量是基础，安全是底线，希望此次参加培训的企业代表和市场监管人员，提高思想认识，严格落实主体责任，切实守牢食品生产安全的底线，助力企业高质量发展。