山东餐饮加快推动发展具有鲁菜特色的预制菜

人民网济南5月23日电（谈媛）随着城乡居民生活节奏的加快和宅经济的发展，人们对快捷式服务的需求越来越高，这为预制菜产业发展提供了巨大的市场空间，预制菜产业迎来了发展的黄金期和机遇期。5月22日，山东印发实施了《2022年“稳中求进”高质量发展政策清单（第三批）》。其中，政策清单中出台了专项支持预制菜产业发展的措施，23日下午，省政府新闻办召开新闻发布会，省商务厅副厅长王洪平介绍了相关情况。

王洪平表示，山东是农业大省、食品工业大省，也是餐饮业大省，具备良好的产业发展基础。在近期疫情防控中，预制菜对市场保供发挥了积极作用。从长远看，加快推动餐饮业发展具有鲁菜特色的预制菜，是推动全省餐饮企业规模化、标准化、绿色化发展的重要举措。

基于此，第三批政策清单中明确了支持预制菜产业发展的相关政策：一是在资源要素保障方面，对预制菜企业技改投资超过5000万元以上的，按银行最新一期贷款市场报价利率（LPR）的35%，给予单个企业项目最高2000万元贴息支持；对餐饮企业新上的总投资超1亿元、投资强度超300万元/亩的预制菜项目，纳入省市重点项目，强化土地等要素资源保障。二是在电商营销方面，支持预制菜企业在电商平台新设网上店铺，对2022年前三季度新设店铺网零额50万元以上且排名前20位的企业，省财政给予每家5万元奖励。三是在活动促进方面，省财政将安排500万元专项资金，举办预制菜美食专享周活动，通过发放预制菜网上消费“满减券”“折扣券”，支持扩大预制菜消费。

关于山东预制菜美食专享周，初步设计了三项活动，一是联合重点电商平台，开设线上山东预制菜名品专区。对符合入驻标准的电商企业，积极吸引加入专区营销。期间，电商平台将对预制菜名品专区给予相应的活动促销和流量资源支持，提升品牌网上曝光率。二是开展主题直播活动。在重点直播电商平台，搭建“预制美食 鲁味好品”主题直播间，通过网上选品、网络直播带货等网上促销活动，开展预制菜主题推介。三是举办预制菜线上“拉新”会。联合重点电商平台与预制菜企业一对一对接，积极推动预制菜相关企业在电商平台开设一批直营店、品牌店、旗舰店，助推山东预制菜网上品牌化发展。