省市场监管局来徐开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动督导检查

黄淮网(费坚真)  7月19日至20日，省市场监管局食品安全总监罗雪明带领食品生产处、食品经营处相关负责同志到徐州市督导“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展情况。徐州市市场监管局局长吕宣瑞、食品安全总监周法庭、四级调研员高峰陪同检查。

省局督导组一行先后来到泉山区进口冷链食品监管仓、金维食品有限公司等食品生产经营企业进行检查督导，调研企业经营情况，听取企业意见建议。

情况汇报

徐州局汇报了全市开展“守查保”重点工作情况——

一是高度重视，迅速部署实施。

二是严把关口，强化进口冷链食品集中监管仓规范运行。

三是突出重点，坚决消除风险隐患。

四是多措并举，创新工作方式。通过地方立法加强餐饮具集中消毒管理，出台《徐州市母婴用品经营单位特殊食品和化妆品经营管理规范》。

专项督导

罗雪明充分肯定了徐州局近一阶段“守查保”工作推进情况，认为“三个率”不断提高，重点业态创新了一些好做法。他强调——

◎要以校园食品安全、农村食品安全、网络食品安全为重点，坚决落实“四个最严”要求，牢牢守住不发生区域性、系统性风险的底线。

◎要加强风险会商研判，探索把握食品安全本质规律。

下一步，徐州局将按照省局督导组要求，继续坚持源头严防、过程严管、风险严控，抓细抓实隐患排查整改，努力营造良好的食品安全环境。