徐州：同岗同步 全面护航中考期间校园食品安全

黄淮网(费坚真 通讯员 徐仕评)  为切实做好中考期间食品安全保障工作，筑牢校园食品安全防线，徐州市市场监管局精心组织，认真部署，出台“六个一”工作机制，即：各集中就餐点和住宿点开展“一份承诺，一份自查，一次培训”;驻点监管人员开展“一次风险排查，一轮问题隐患整改闭环管理”并对考生和家长开展“一次食品安全提醒”。

截至目前，全市市场监管系统出动执法人员576人次，对全市102个中考点展开拉网式全面排查，重点对食品原料进货查验及索证索票、食品贮存、加工过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等进行食品安全风险排查，共检查学校食堂281所、校外食宿点46个，检查人员现场指导整改21个问题点位。强化校园食品安全监管，护航中考期间师生饮食安全。

◎高度重视，统筹安排

按照市委市政府关于做好中高考保障工作部署要求，市局第一时间组织召集相关处室主要负责人研究部署中高考期间食品安全工作，先后制定并下发《关于做好2023年中高考期间食品安全监管工作的通知》和《关于做好2023年中高考期间市场监管工作的通知》文件。

◎全面摸排，聚焦重点

各县(市、区)局严格落实中考“一把手”工程，落实属地监管责任，靠前指挥、统一协调。聚焦中考食宿点，对全市102个考场内保障中考考生的食宿点深入开展拉网式、地毯式安全隐患大排查，切实把任务安排好、把责任传导好、把问题解决好，推动监管责任落细落实，增强履职实效。

◎驻点监管，全程护航

对考生集中就餐点明确属地领导包挂，两名监管人员驻点保障，严格审查菜谱，驻点保障执法人员与食品操作人员同岗同步，做到每个食品加工流程全程监管，对发现的问题隐患现场指导，立即整改，全力保障中考顺利进行。