丰县市场监管局运用“三步走”助推食品生产企业主体责任落实

黄淮网(费坚真 通讯员 徐仕评)  今年以来，丰县市场监管局以压实食品生产企业主体责任为着力点，统筹谋划、创新机制、丰富载体，采取“三步走”策略，切实推动食品生产企业履行主体责任，充分激发主体活力，守牢食品安全底线。

第一步 压实主体责任

紧扣“助企惠企”行动核心，细致摸查生产企业现阶段存在的关键问题与迫切需求，实施“一对一”精准帮扶与“点对点”专业指导，结合其主体规模、生产品种、车间布局、设施设备、仓储条件、检验能力等，深入排查食品安全风险隐患，编制食品安全风险清单，提升风险管控能力。深入开展落实主体责任宣贯，企业食品安全管理人员实现培训全覆盖。同时定期组织开展落实食品安全主体责任示范观摩活动，通过典型示范，以点带面，引领全县食品安全主体责任落地落实，助推食品生产企业高质量发展。

第二步 实施清单管理

强化规范管理，按照“一企一档、一域一档、一品一策”建立92家食品生产企业档案，梳理重点区域和重点品种的风险清单、措施清单和责任清单，细化各类别生产企业监督检查记录。同时成立督导检查组，采取“四不两直”方式对企业落实主体责任情况开展专项督导，对发现问题现场交办，限期整改，挂牌督战。目前，食品生产企业“日管控、周排查、月调度”工作实现动态稳定，食品安全人员和职责配备达到100%。

第三步 强化联动考核

以技术赋能压实企业主体责任，利用省局平台系统，强化线上线下一体化监管，通过数据对比，及时将企业问题通知到辖区分局，督促企业问题整改。通过属地管理定期对企业进行食品安全状况检查评价，监管部门实时接收处理，食品生产企业定期自查整改，实现三方联动，形成食品生产企业自查、整改、报告、评价闭环，切实保障食品安全。