金金：蓝蓝，我家亲戚生病住院了，医生说营养跟不上，推荐吃全营养配方食品，说是专门给病人吃的饭。他不明白，问我补充营养不是吃海参甲鱼喝鸡汤鱼汤吗?咋要吃配方食品呀?这我也说不清，你给介绍介绍呗。
蓝蓝：好的。全营养配方食品呀，是特殊医学用途配方食品……
金金：特殊医学用途配方食品?这个我知道，是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。我说的对吗?
蓝蓝：对的。特殊医学用途配方食品通俗地讲就是“病人的饭”，包括适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。
金金：那全营养配方食品又是怎么回事?
蓝蓝：1岁以上的特殊医学用途配方食品，分为全营养配方食品、特定全营养配方食品和非全营养配方食品。全营养配方食品是其中的一种，在我们的日常生活中应用更广泛。
金金：噢?都起什么作用呢?
蓝蓝：大家都知道，在日常饮食中，我们可以通过食物多样化、营养摄入均衡，来完成充足的营养补充。但是，对于部分消化吸收障碍的老年人、营养不良的儿童、手术恢复期的病人、因为疾病导致咀嚼吞咽障碍的人群等，他们无法通过日常饮食来满足身体的营养需求，这个时候就需要全营养配方食品来发挥作用了。全营养配方食品在营养素供给上，是能够做到“面面俱到”的。而且，针对1至10岁和10岁以上人群，有不同的营养素含量要求，来确保对不同年龄目标人群起到充足的营养支持作用。并且能够更好地消化吸收，真正起到“病人的饭”的作用。
金金：那全营养配方食品安全吗?
蓝蓝：我国针对特医食品实行严格的注册制度，生产企业需充分证明其产品安全性、营养充足性和临床有效性才能获得注册批准，而且还需要省级市场监管部门颁发的生产许可才能生产。在安全方面，有严格的监管体系来保驾护航。
金金：使用全营养配方食品需要注意什么?
蓝蓝：一定要在医生或者临床营养师指导下选择使用。购买产品后要重点阅读掌握标签上标示的食用方法和使用说明，查看生产日期和保质期，注意适宜人群提示和警示说明。使用过程中如出现不适症状或未达到预期效果，应及时向医生或者临床营养师咨询。
金金：怎么能知道产品是不是经过批准的?
蓝蓝：国家市场监督管理总局批准注册的产品，外包装标签上会标注产品注册号，格式为“国食注字TY+8位数字”，这相当于产品的“身份证号”。去年又给了特医食品“小蓝花”的专属标志，更方便消费者辨识。如有需要，可以到国家市场监督管理总局官方网站的“服务”板块中的“特殊食品信息查询”中查询核实已获批的注册产品信息。没有标注产品注册号的或者查询不到相关信息的，千万不要购买。
金金：这下都清楚了，原来“病人的饭”，营养全面又安全，不过一定得记住要在医生或者临床营养师指导下选择使用哟!
信息来源：市说新语、市局特殊食品和化妆品安全监督管理处
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