10月16日是第44个世界粮食日，10月15日，江苏省2024年世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动启动仪式在扬州举办。活动现场积极宣传推广爱粮节粮知识，倡导健康消费新风尚，呼吁全社会关注粮食安全问题，并采取更加有力的行动共同维护粮食安全。
苏湖熟，天下安。作为鱼米之乡，江苏全省粮食播种面积连续14年稳定在8000万亩以上，连续10年保持在700亿斤以上，我省以占全国3.2%的耕地，产出了全国5.5%的粮食，不仅端稳了8500多万人的饭碗，还为保障国家粮食安全作出重要贡献，是名副其实的粮食大省。
从田间地头到粮食运输，再到入仓存储……节粮减损也能耕出一片“无形良田”。近年来，越来越多先进农机设备投入农田，在大大提升收割效率的同时，粮食的损耗率进一步降低。
“收获环节的浪费越来越少了。”江苏楠峰农业科技发展有限公司副总经理高颖新说，“过去，农户收割结束之后，能看到田间还有不少麦穗洒落在四周，一颗两颗看着不多，但是几万亩积少就成多了，看着特别心疼，如今比以前好太多了！”高颖新告诉记者，近年来随着各种植大户逐步投放了很多先进的农机，他们公司承包收购的3万多亩农田，在亩产已经提升到1200斤左右的同时，粮食损耗率也降低了大约2%—5%，节粮减损效果明显，为农户带来了实实在在的收益。
与粮食大省相匹配的，是“科技储粮”的应用。在位于扬州市的江苏丰尚农牧装备有限公司，记者看到，面对全国各地纷至沓来的订单，工人们正在如火如荼地进行“智慧粮库”的系统、硬件等各模块的安装工作。
“这一片区域就是我们的粮库，里面有各种类型的仓房，比如装配式钢板仓，单仓能容量1.8万吨粮食，而且精度更高，还能做到可拆迁转移；这一片区域是我们智慧粮仓的‘大脑’，也是我们和常规的粮库不同的地方。”丰尚农牧装备有限公司董事范佳昕表示，企业在粮库安装了许多传感器进行数据采集并上传到数据云中，之后就会对温度、湿度等各种事关粮食存储的数据进行有效分析，“比如湿度上升或者下降了，系统就能自动感知到这些变化，从而在终端上显示出来并提醒工作人员做出相应处理。”
范佳昕介绍，智慧粮仓拥有先进的智慧系统利用物联网、人工智能、大数据、数字孪生、生物识别等新一代数字技术，实现了仓储各子系统之间的整合和智能仓储和智能管理，达到了智能集成控制、数据信息共享、综合应用管理，可帮助农户储粮损失率由8%降低至1.5%。
记者了解到，当前全省全社会完好仓容超过4600万吨，氮气储粮、“四合一”技术等成为标配，低温准低温仓容量居全国第一，粮食储藏已从单纯追求数量安全，发展到兼顾质量安全、生态安全，绿色储粮技术探索在江苏大地如雨后春笋，不断涌现。
做到节粮减损，当然离不开江苏利好政策的“加持”。江苏省粮食和物资储备局相关负责人表示，我省通过各项措施持续推进关键减损技术提质升级，减少粮食产后损失，大力保障粮食安全——
省委、省政府高度重视粮食仓储基础设施建设，将“现代型仓储设施覆盖率”纳入全省高质量发展年度重点工作考评指标体系，发挥高质量考核“指挥棒”作用。创新开展整市推进仓储设施建设示范，省级财政资金补助基数和比例双提升，安全储粮、优粮优储基础不断夯实。
将“粮食产后保质减损及绿色智慧仓储关键技术和装备研发与应用”等研究方向新增列入“省科技计划专项资金重点研发计划”，引导行业聚焦节粮减损“卡脖子”难题开展重点攻关，单个项目财政支持达300万元。
深入实施粮食绿色仓储等“六大提升行动”，强化仓储性能和储藏功效，持续升级仓储设施设备，应用节粮减损新工艺新设备降低储粮损失等，开展《江苏省“十四五”期间粮食绿色仓储管理技术体系研究》，为指导仓储规范化、绿色化、标准化管理和促进节粮减损提供技术依据……
“减损就是增产，降耗就是增收。端稳粮食饭碗，保障国家粮食安全，我们要始终做好全链条节粮减损，将‘粮袋子’越扎越牢。”江苏省粮食和物资储备局相关负责人说。（姚政宇 吴琼）
来源：新华日报·交汇点
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