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粉丝萝卜汤

  不放一滴油,吃得很健康,味道很鲜美,用了秋季出产的水果绿萝卜,微甜且不辛辣,加了少许的粉丝,少许的瘦肉丝,家人都可以接受,且吃得很美。

 

主料:绿萝卜200g  猪瘦肉100g  粉丝40g 
辅料:芝麻油适量  盐适量  姜片3片 

萝卜粉丝汤的做法
1.准备食材。
2.肉尽可能的切成细丝。
3.将肉加入一大勺料酒,一小勺胡椒粉略腌制5-10分钟。
4.绿萝卜用擦丝器擦成细丝。
5.将粉丝清洗后剪短,凉水入锅,同时放入姜片大火煮开后转中火。
6.当粉丝变软时,锅中的水沸腾,将肉丝放在锅中划散。
7.煮制肉丝变色,放入萝卜丝。
8.锅中水再次煮沸时,萝卜丝已经变软,关火,加入适量盐调味。
9.再加入少许芝麻油即可食用。

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