菌菇的种类有很多，营养价值高，高蛋白、低脂肪、低热量、抗癌抗氧化，长假过后清清肠胃，这一道快手小炒不能错过哟。
食材明细
黑椒三鲜菌的做法步骤
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1三种菇类洗净，茶树菇切段，白蘑、杏鲍菇、辣椒切片。 -
2热锅下油，爆香姜片蒜块，加入辣椒翻炒。 -
3倒入切好的菌菇，大火翻炒至菌菇变软。 -
4变软后加1勺蚝油翻炒。 -
5加入一勺黑椒汁，翻炒匀后加盐调味出锅。 -
6成品图。 -
7成品图。 -
8成品图。 -
9成品图。
小窍门
菌菇的选择自己随心搭配，适量即可，酱汁的运用随个人口味增减，黑椒汁也可换成排骨酱之类的调料。
使用的厨具：炒锅
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