胖人别吃人工甜味剂

 在近日的美国肥胖周会议上，美国华盛顿大学圣路易斯医学院公布的一项最新研究显示，肥胖者摄入三氯蔗糖（一种常用的甜味剂）可能会加重胰岛素抵抗。

　　这项研究共招募了8例正常体重受试者（体质指数23左右）和7例肥胖受试者（体质指数38左右）。这些受试者平时不吃甜味剂，且对胰岛素非常敏感。研究期间，受试者先后两次做了口服葡萄糖耐量试验，并在试验前10分钟摄入三氯蔗糖或水。研究人员还检测了受试者的胰岛素分泌情况和C肽等。初步研究结果显示，在肥胖受试者中，摄入三氯蔗糖后，胰岛素抵抗程度有所提高,在对照组中则无此现象。 

　　研究人员表示，过去在临床工作中，为了帮助肥胖症病人有效地控制体重，常建议他们食用非营养性甜味剂以代替糖类；但此研究结果提示，肥胖者食用三氯蔗糖有可能会对葡萄糖代谢产生不良影响，因而建议肥胖人群尽量减少这类甜味剂的摄入。