坚持严字当头 严防严管严控食品安全风险

 3月14日，国家食品药品监管总局副局长郭文奇接受央视《消费主张》栏目专访，就群众关注度较高的网络食品安全、海淘奶粉监管现状及国家食品安全监管总体情况回答记者提问。

郭文奇指出，国家食品药品监管总局一直以来都高度重视网络食品安全，制定并发布了《网络食品安全违法行为查处办法》，组织有关省市开展了网络食品的“净网行动”，严厉打击查处无证上网、假证上网等违法犯罪行为。过去一年，仅北京、上海、广州三地，就下线清理了不符合上网规定的餐饮经营户9万多户，有效遏制了黑店上网、无证上网和假证上网的行为。针对网络餐饮服务可能存在的食品安全问题和风险，总局正在研究制定《网络餐饮服务监督管理办法》，进一步明确网络餐饮服务第三方平台应该履行的责任。

郭文奇表示，总局高度重视婴幼儿配方乳粉监管工作，将之当成了食品安全监管的重中之重，采取严格的监管措施。郭文奇介绍，去年总局公布出台了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，启动了婴幼儿配方乳粉产品配方注册工作；对所有婴幼儿配方乳粉生产企业进行了全覆盖监督抽检，坚持月月抽检、月月公布，对婴幼儿配方乳粉违法犯罪案件严惩不贷。去年总局共组织抽检婴幼儿配方乳粉2532批次，合格率为98.7%，同比增长了1.5个百分点。当前，我国婴幼儿配方乳粉的质量安全水平稳步提高，广大消费者对国产乳粉的信心逐步提升。

郭文奇表示，在过去的一年，总局严格按照习近平总书记“四个最严”的要求，扎实推进食品安全监管工作。在全国范围内组织抽检25.7万批次，同比增长49.4个百分点；抽检的食品系类236个，同比增长29%；抽检的检验项目437项，同比增长50.7%。抽检的领域基本涵盖了所有食品类别、获证企业、经营业态和行政区域。未来，总局将紧紧围绕《“十三五”国家食品安全规划》，坚持严字当头，严防、严管、严控食品安全风险，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。（记者陈燕飞）