红枣怎么吃功效最好？红枣知识大全

 枣是生活中常见的滋养品，无论是男女老少都非常适合食用枣，但是怎么吃枣才能发挥它的最佳功效呢？红枣与黑枣又该如何区别？相信很多朋友都不了解，今天小编就来给大家推荐几种枣的吃法。

供图/视觉中国

中医认为，红枣性温、味甘，是补血益气的好食物，日常生活中，我们也会用红枣来炖汤、泡茶，虽然这样的吃法比较简单、方便，但是专家表示红枣还有其他的食用方法，下面我们就一起来学习下吧。

1、红枣黄耆排骨汤——补气血

材料：排骨、黄耆、红枣、黑枣、麦门冬适量。

做法：1、排骨过一次沸水，去掉血水备用；2、红枣、黑枣洗净；3、把排骨、红枣、黑枣以及黄耆、麦门冬放进锅中，加水煮熟即可。

2、红枣菊花粥——养颜补血

材料：红枣、菊花、大米适量。

做法：1、红枣、菊花洗净；2、大米洗净加水熬到5分熟；3、加进红枣、菊花直到米熟即可。

小贴士：可根据个人口味适当加点冰糖调料。

3、红枣薏仁汤——安神养心

材料：红枣、薏仁、白果、桂圆肉、鹌鹑蛋适量。

做法：1、先把红枣、薏仁、白果以及桂圆肉一起加水炖煮30分钟；2、等待的时间可以用来把鹌鹑蛋煮熟、去壳；3、把去壳后的鹌鹑蛋加进药材汤中，小火焖煮20分钟即可。

4、红枣与黑枣哪一种更好

上文小编给大家介绍了3款枣的食用方法，但是很多朋友表示，干吃枣比较方便，那么红枣与黑枣哪种更好呢？

红枣：红枣内含维生素A、C等多种维生素，还有钾、镁、钙等多种矿物质，具有很好的补血、补阳功效。在中医上，红枣比黑枣更适合用来与药材搭配，女性常吃红枣能调养气色，补血养颜，另外，红枣还能用来预防贫血。

黑枣：黑枣其实就是鲜枣的干制品，专家表示，与红枣相比，黑枣有更好的补血、补气功效，黑枣还有很好的提高免疫力以及抗癌的功能。但是生活中并不是所有人都可以吃黑枣的，因为黑枣性寒，不像红枣一样对大多数人比较友好，脾胃不好的朋友要少吃黑枣，空腹的时候也不宜吃黑枣。

以上就是有关如何吃枣更滋补身体的相关资料了，无论是红枣还是黑枣，它们的功效与作用都是比较明显的，但是上文专家也说了，红枣适合大多数人食用，黑枣则不适用于脾胃虚弱的人群，所以大家在吃枣的时候一定要选择适合自己的枣哦。