电饭锅酱香排骨焖饭&图文版

 把肥瘦相间的排骨先炸香，趁着油脂滋啦滋啦往外冒的时候，浇上一碗特调酱汁，在香味冲出的瞬间，加米加水开煮，就这样，一锅有菜有肉，味道霸道的排骨饭就做好了，而你只需要一只电饭锅。这就是传说中的“寝室小当家，一锅走天下！”抱走开吃吧，不谢。

1、食材准备：将排骨泡在清水中，可以适当加些料酒、盐和姜。米一碗，油一小杯，生抽老抽更适量，葱姜蒜各适量。

2、姜蒜切片，葱切段。

在电饭锅里倒上油，加入葱姜蒜炒香后，放入排骨，将排骨两面翻着煎香。

调制神秘酱汁：其实就是生抽4：老抽1，按照这个比例你可以根据你准备的排骨的量适当增减。

把酱料倒进去，给排骨上色，煎一会儿。

加入一碗水，煮开，可以多煮一会儿，排骨口感会更软。

然后米和水的比例1:1，煮熟即可。