四种不适怎么吃

哈尔滨医科大学附属第四医院营养科主任 王建华

某些身体不适可能是在向你发出信号：“我缺营养啦！”若症状较轻，除遵医嘱服药，其实还可以“对症”饮食。

血压升高，一杯芹菜汁。缺钾可使正常男性收缩压、舒张压升高。此时，食用一些高钾低钠或无钠盐的食物，可起到协同降压作用。虽然高血压发病原因很多，但血管平滑肌紧张造成肾上腺素分泌过旺，几乎是高血压患者的共性，而芹菜镇静素能抑制血管平滑肌紧张，减少肾上腺素分泌，从而降低和平稳血压，关键是效果温和，吃多了也不会造成低血压。将芹菜炒着吃或榨汁喝都可以。此外，冬菇、冬瓜、木耳、洋葱、大蒜等都是高钾低钠食物。

健忘，来份沙丁鱼。美国匹兹堡大学研究发现，多摄取欧米伽3脂肪酸可帮助改善、提升记忆力，各类海鱼都富含欧米伽3脂肪酸，比如我们常吃的沙丁鱼，可做成番茄沙丁鱼、洋葱沙丁鱼。富含欧米伽3脂肪酸的还有金枪鱼、虹鳟鱼等。

关节疼痛，一块酱牛肉。如果关节疼痛，饮食上可补充锰和铜。锰、铜有助保持骨骼灵活性。坚果、牛肉和菠菜都含有大量锰和铜，尤其是牛肉，本身是温热性食物，可以中和风湿性关节炎患者体内中的“寒”症。

总觉得累，一小块鸡肝。维生素B6能调控蛋白质代谢，有助产生能量，让人感觉精力充沛，被称为提神营养素。维生素B6的食物来源很广泛，动植物中均含有，含量最高的为白色肉类（如鸡肉和鱼肉）；其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；果蔬中维生素B6含量也较多。推荐吃鸡肝主要是因为，它不只能让你精神百倍，丰富的维生素A还能保护眼睛，缓解视疲劳。▲