初冬时节，在福建华安县湖林乡湖林村云林自然村海拔600多米的千亩山林中，成群的“野山猪”奔跑于青绿的林间；另一山腰上，茶园里套种着各类珍贵树种，一群群“山鸡”在茶树丛间或悠闲觅食或追逐逗趣，不时发出“咕咕”声。
这是当地茶农陈文火与朋友合伙创办的云林生态养殖场一景，云林村距县城30多公里，保留着大量的原生态树林，可谓大自然氧吧，吸引了许多厦漳泉的游客，一到周末、节假日更是宾客爆满。
养猪是农村的平常事，但在深山老林中放养“藏香猪”却是独树一帜。陈文火的养殖场在距村庄约月3公里远的山腰上，山路陡峭，几经颠簸后才到达那里。走近一看，一只只黑猪在树下摸爬滚打，嚼食树叶、杂草、野菜，野性十足。
“它们是从西藏引进的全国唯一放牧型猪种‘藏香猪’，我租了2000多亩山林专供它们讨食，猪就吃山上的青草、植物根茎等绿色植物。”陈文火介绍说，这种猪体型中等、结实，适应性好、抗病性强，跟羊一样会吃草，一头成年“藏香猪”价值约四五千元。
“它们还很‘讲卫生’， 基本不在休息的圈舍里拉粪便，只在固定地方。”陈文火打趣地说，“猪舍里几乎闻不到粪臭。”
每到傍晚时分，只要管理员的哨声一响，“藏香猪”就结伴成群地回圈休息。“平时客人有需要都得提前预订好，不然很难抓到它们。”陈文火说。目前，养殖场采用自然方式放养了“藏香猪”500多头、羊50多只，猪、羊的粪便用作基地茶树的有机肥，形成独具农家特色的生态循环圈。
陈文火原本在外打拼，在2004年回乡创业，看似年轻的他却有10多年从事茶叶生产营销的经验，他创办了漳州云林茶业有限公司，曾因制作的优质茶叶获过“茶状元”称号。“各地的茶商跑到这里买茶，今年秋茶价格在70元至300多元之间，偶尔还会供不应求。”陈文火说，公司茶园扩大到300多亩。
为有效利用闲置空地，陈文火在茶园里套种了金丝楠木、含笑、桂花、罗汉松、红豆等珍贵树种近万株，先后投入20多万元。同时，他还在茶树丛间、树下散养土鸡、乌鸡、河田鸡等近万只。
“鸡就吃草籽、昆虫等绿色食物，茶园养鸡既除草灭虫，又省去了饲料和生态农药费用，鸡粪还可以肥地，一举多得。”陈文火对比着说，“茶园生态环保式管理，茶叶和鸡都是无污染的绿色食品，每只鸡售价100至300元不等。”
满山的猪趴趴跑，满茶园的鸡追逐嬉戏，陈文火的生态基地日渐壮大，生态蓝图也正一步步实现。依托当地良好生态环境，陈文火与朋友合伙又办起生态度假基地。
“到这里住土楼，喝香气扑鼻的华安铁观音秋茶，爬山玩水逛茶园，享受空气好、环境好的纯生态大自然，感觉十分舒适。”来自厦门的陈先生连连称赞道，山间梯田错落，潺潺小溪村内穿梭而过，一座座五凤楼散落其间，天然乡景煞是怡人。
如今，云林生态度假基地已悄然演变为集生态种植、生态养殖、休闲度假服务为一体的现代农业项目。“我计划用5年时间把生态养殖事业做大做强，再带动周边农民发展。”陈文火展望着未来的蓝图。
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