徐州日报讯（记者 郑微）根据市商务局重要生活必需品市场监测系统监测，本周我市粮油、水果、蛋类，以及猪肉价格均稍有回落,水产品价格微涨，整体运行呈稳中有降的态势。据监测数据系统显示，与前一周相比，59种商品价格上涨，占37.58%；80种商品价格下跌，占50.96%；18种商品价格持平，占11.46%。
粮油价格微降。本周，我市粮食零售价为5.46元/公斤，环比下降0.36%；桶装食用油零售价为14.75元/升，环比下降0.14%。据市商务局相关负责人分析，粮油商品价格微降主要是因为，近期以来消费市场对于粮油类需求较为平稳，各大商家在节前大量备货，节日后仍有充足的货物充盈市场，稳定了市场价格。据预计，后期我市粮食价格或将继续保持平稳运行态势。
猪肉价格稍有回落。本周我市猪肉零售价为28元/公斤,环比下降0.88%。其中精瘦猪肉零售价为30.23元/公斤，环比下降0.89%，五花猪肉零售价为25.76元/公斤，环比下降0.92%。据分析，我市肉类供应充足，随着春季的到来，肉类市场刚性需求出现规律性递减，销售乏力，因此猪肉市场价格略有下降。预计后期，我市肉类价格将震荡下行。
蛋类价格下跌。本周鸡蛋零售均价为7.67元/公斤，环比下跌1.79%。据了解，3月份以来，市民对禽蛋采购需求惯性减少，消费趋于平稳，加之近来我市气温回升明显，产蛋率上升，并且天气晴好利于运输，禽蛋类供应充足；因此，在消费量没有增加的情况下，供大于求而导致禽蛋类价格稳中略降。预计后期，我市禽蛋类价格将继续小幅滑落。
蔬菜价格高位运行。本周，农贸市场蔬菜均价6.75元/公斤,依旧保持高位运行。从具体品种来看，17种蔬菜的零售价格9种上涨，8种下跌；其中涨幅居前的有大白菜、茄子、豆角，每公斤价格分别为3.2元、8.26元、15.78元，环比分别上涨19.46%、11.92%、8.23%。也有部分蔬菜价格开始下跌，包括油菜、生菜、黄瓜等。预计，随着气温回升，大棚蔬菜的产量逐渐恢复和增加，我市菜价将回落至合理区间。
水果价格小幅下降。本周，水果批发价格为4.27元/公斤,环比下降1.61%，其中的苹果批发价格为3.83元/公斤,环比下降14.22%；西瓜批发价格为3.9元/公斤，环比下跌11.43%；香蕉批发价格为3.1元/公斤,环比下跌2.21%。据分析，由于天气变暖水果上市量增加，并且多属于分散消费，使得水果价格下降。预计后期我市水果价格整体下降可能性较大。
水产品价格微涨。本周，我市水产品批发价格为14.55元/公斤，环比上涨0.28%。据了解，随着3月1日我国部分水域开始禁渔，尤其是淮河干流水域首次纳入到的禁渔河段，我市淡水鱼供应主要来自外调和部分鱼塘养殖，整体供应量或将有所减少。
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