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◎文/徐州日报记者 季芳 图/本报记者 傅倩 大棚里，黄瓜、茄子、葡萄等长势喜人，带着收获的喜悦，菜农们正忙着将一筐筐沉甸甸的果实运出田头。 不远处的车间里，农残人员正紧张地忙着抽样检测，包装人员正忙着装箱打包，并逐一贴上带有生产信息的二维码标签。 这是10月9日记者在贾汪紫庄镇康田农产品合作社看到的一幕。 作为正在实施的省级“现代农业综合标准化示范区”，这样的农产品生产基地在贾汪累计已达15000余亩。 标准化种植 带来效益大提升 城市副中心，徐州后花园。说的就是贾汪。 除了风景如画的景区，贾汪还是一个农业大区，其中尤以紫庄镇和塔山镇比较集中，这里，也是创建中的省级农业综合标准化示范区的核心区，是全市“菜篮子”工程重点推进基地；这里，已形成科研、生产、加工、销售完整的产业链。年加工能力10多万吨，产品销往国内无锡、苏州、浙江、上海等地。 据悉， 目前，紫庄和塔山的各类日光温室蔬菜种植面积已达15000多亩，主要栽培茄果类、绿叶菜类、瓜、甘蓝类蔬菜，主要由丰硕绿色农业、康田农产品营销专业合作社、春来蔬菜种植专业合作社等龙头企业组织生产经营。华睿农产品营销专业合作社等工厂化育苗基地，年育苗1亿株以上。 “平均亩产量、亩效益1.2万元以上，年创经济效益2.4亿元以上，带动1万多户增收致富。”贾汪区市场监管局副局长张家彪表示，标准化项目的实施，不仅大大提升了菜农的经济效益，更带来了农产品品质的提升。项目实施中心区紫庄镇为全省认定的首批77家省级现代农业产业园之一，塔山镇耿集十里生态长廊被省农委定位“设施蔬菜标准园区”。同时，项目区依托贾汪区农业委员会、南京农业大学、徐州市农委园艺处、徐州市蔬菜研究所等单位进行技术指导。通过“科研机构+企业+基地+农户”运作形式，推行标准化生产，制定操作规程，搞好技术培训，完善投入品管理、生产档案、产品检测、基地准出等制度，建设直销店。建立质量可追溯体系，加强产品及产地认证，创立农产品名牌。 目前，贾汪区共有309个无公害农产品通过认证，13个绿色农产品通过认证，待转换有机食品1个，无公害农产品产地认证45.6万亩；逐步建成了集销售、休闲、观光、旅游、娱乐和采摘于一体的生态园区。 “从种植到餐桌” 全程质量控制 据介绍，通过3年创建，在紫庄和塔山两镇，将建立4个设施蔬菜核心示范片，总规模超过2万亩，主要种植苞菜、黄瓜、番茄、辣椒、西芹、茄子等，设施化生产比重80%。 通过专业化生产、集约化经营、社会化服务，将现代农业新技术、科研新成果转化为操作标准，在生产实践中加以推广应用。实现对农业生产从农产品产地环境、投入品、生产过程到生产加工的全过程控制，加快从传统农业向现代农业的转变。 示范区内农产品质量安全水平显著提高。综合示范园区，蔬菜农残平均合格率在98%以上；成为全省及周边地区主要的蔬菜基地，与多家大型农产品批发市场建立供求关系，农产品商品率达95%以上；农产品销售区域覆盖到南方大中城市，指导农民“从种植到餐桌”全程质量控制；质量安全体系建设进程加快。推广各类农业标准137项以上，无公害农产品认证、绿色食品认证、有机食品认证预期目标分别达到90%、10%、1%以上。 示范区建成后，农民收入、企业效益明显增加。年新增蔬菜产量10%以上，年新增效益达10%以上，每年带动基地内菜农人均增收10%以上，城市蔬菜自给率提高10%以上，农药施用量降低20%以上。并申报省、市名牌农产品。 促进农产品生产的可持续发展。为了保证农产品的安全，在化肥、农药等农资的管理上，按照“四统一”管理，开展“打假护农”活动，对违禁农资严格实行不准生产、不准销售、不准使用，鼓励施用有机肥料；逐步建立生态控制、生物防治为主的病虫害综合防治技术体系，形成农产品生产可持续发展的新模式。 同时，积极加强与大专院校、科研单位的交流合作，加快培育专业化服务组织，加快新品种、新技术的引进、培育和推广，在品种更新、茬口安排、技术应用、设施种类、栽培管理等方面进行全面科技创新，开展统一育苗、统一农资供应、统一农机服务、统一病虫害防控、统一包装销售等服务，专业化覆盖面达到较高水平，基地内有专门农资仓库，明确专人负责，建立出入库台账、农事作业记录及蔬菜质量追溯制度，提高蔬菜质量安全水平。 制定和完善农业技术标准体系，在已建立的种植业标准化基地的基础上，扩大其他种植、检索、修订农产品质量（安全、品质、外观、等级）、加工、包装、贮运、产地环境、生产技术规程等方面的标准，宣贯国家、行业、地方标准137个以上。 市质监局标准化处处长徐进表示，“现代农业综合标准化示范区”中的设施蔬菜示范区包括种植、加工、运输等各个环节，只有对各个环节都实施标准化，才能保证农产品质量安全。因此，必须从产前、产中、产后等方面，需要以标准为支撑，进行综合整治，加强监管，才能全面提升农产品质量安全水平。 |
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