黄淮网首页 | 信息资讯 | 区域视窗 | 热点 | 汽车 | 视频 | 房产 | 财经 | 科技 | 健康 | 美食 | 教育 | 旅游 | 电商 | 能源 | 书画 | 乡镇 | 娱乐 | 公益 | 首网 | 在线会员 | 供求信息
风雅中国首页
电话:400-799-2279
地址:徐州经济开发区君庭湖畔3号商铺1-111-112
信息中心 当前位置:首页 > 健康中国 > 信息中心  

风寒湿热,五指毛桃药膳正当时

时间:2019-04-10 16:53:48   来源:羊城晚报   作者:
马上评论   [ 文字:     ]   加入收藏夹

 原标题:风寒湿热,五指毛桃药膳正当时

近期气温回升,雨水增多,早晚仍有较大的温差,风寒湿热不定,加之春季人体肌肤腠理变得疏松,易受风寒或湿邪侵袭。广州市第一人民医院药学部药师唐榕提醒,此时要注意适时添加衣物、切勿大汗后吹风,以免受凉引起风寒感冒。在药膳方面,专家建议,不妨选用一些健脾祛湿、益气固表的药材煲汤,以增强脾胃功能、改善气虚及祛除湿气。

材料(3-4人份):

五指毛桃50克、新鲜淮山250克、炒薏苡仁30克、茯苓30克、瘦肉200克、陈皮一瓣、生姜3片。

做法:

1、先将五指毛桃、茯苓、炒薏苡仁洗净后用清水浸泡;

2、鲜淮山削皮切块;

3、瘦肉洗净切片、焯水,沥干备用;

4、汤锅中加入适量清水煮沸,将所有材料放入汤锅,武火煮沸后转文火煮1-1.5小时,食用前根据个人口味调入适量食盐即可。

唐榕指出,本药膳有补益脾肺、化湿利水、益气固表、舒筋活络的功效。五指毛桃在岭南十分常见,素有“南芪”之称,具有健脾补肺、益气固表、舒筋活络的功效,其益气效果虽比黄芪差一点,但不如黄芪温燥,不易上火,对于脾虚不受补、脾虚湿重的人群尤为合适。

而淮山色白汁黏,功能是健脾补肺、益肾固精,具有其补而不腻、香而不燥的特点,搭配健脾祛湿的炒薏苡仁和茯苓,及理气的陈皮,全汤气味芬芳,口感良好,共凑补益脾肺、化湿利水、益气固表、舒筋活络之功。

唐榕认为,此汤在春季回南天食用正当时,适合脾虚所致的湿气重、消化不良、食少乏力、大便溏薄、肢体困重、关节不利、舌质淡苔白滑有齿印等人群。需要注意的是,大便秘结者及孕妇慎服。(记者 张华 通讯员 黄月星)

网友点评

   
徐州茗仁堂 送您大健康
电话:400-799-2279      地址:徐州经济开发区君庭湖畔3号商铺1-111-112
关于我们(About Us) | 人员名录 | 免责声明 | 广告服务 | 联系我们 | 联络处招建 | 加盟代理 | 网站地图 | 本网动态 | WAP
Copyright © 2009 - 2019 黄淮网(WWW.86HH.COM). All Rights Reserved
联系电话:0516-85752568   客服QQ:2693234969   增值电信业务经营许可证:苏B2-20140236    苏ICP备09103185号   苏公网安备 32031102000168号   法律顾问:江苏淮海明镜律师事务所 田原主任