口子为酒乡 尊者方为贵

(中国黄淮网讯/采编 孙克攀 摄影 蒋斌)初冬时节，我们驱车前往美丽的凤凰山脚下的口尊窖酒业进行采访，刚到仪凤路，阵阵酒香沁人心脾，这才体会到：“隔壁千家醉，开坛十里香”这句形容口子酒乡佳句的深刻涵义。未曾谋面先有情，初步领络了口尊酒的迷人魅力。

安徽久丰酒业有限责任公司坐落在安徽省淮北市国家4A级森林公园--相山公园西麓的凤凰山经济开发区，占地面积39996平方米，拥有一批专业酿酒技师和管理团队。得天独厚的地理环境和天然的农业资源，为酿制优质白酒提供了得天独厚的条件。口尊窖酒以优质的高粱、豌豆、大豆、小麦、大麦为主原料，取口子街老井之泉水(相传八仙之一张果老为报答濉溪老城徐老汉养育之恩，用其神力将甘泉酿成美酒后，飘然而去)秉承独特的传统工艺与精湛的现代技术相结合，酿造出酒体丰满、清澈透明、醇和爽口、绵软回甜、饮后余香的浓香型及兼香型系列白酒。

已近不惑之年的张峰董事长给人一种豪爽干练的感觉，出生在濉溪口子酒乡的他，对酒有着一种特有的情怀和眷恋，他好酒，善饮，也懂酒，知酒。濉溪悠远的酿酒历史蕴育着他对我们中国酒文化执着的追求和探索，他认为：酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵，在几千年的文明史中，酒，几乎渗透到社会生活中的各个领域，上至王侯将相，下至黎民百姓，各种礼仪风俗中酒是必不可少的媒介。

口尊窖酒秉承众家所长，采取古老工艺与现代科技相结合的路线，口尊酒既有绵厚悠香，味醇厚、入口甘美、入喉净爽，又具有当代民族气息，凸显出产品的不俗和高贵。

张峰董事长向笔者谋划公司远景，预计在未来三年内，口樽酒年产值将从现在的3000万元力争突破1亿元，并形成多元化生产格局，如新上马的豆制品生产线已经试生产，“红嫂”也是目前我市唯一一家注册的豆制品商标，届时，仅豆制品年产值将达到3000万元。

在社会公益方面，口尊酒业积极参与省、市级举办的各项体育赛事，特别是本月刚成功冠名举办了2013年“口尊杯”安徽省围棋级位、段位赛。

张峰董事长还引领我们参观了即将完工的建筑面积近万平方米共计124套职工公寓。“广植梧桐树，引来金凤凰”.张峰董事长笑着说，“我们热忱欢迎有志之士加入我们的序列，我们将承诺给他们充分的舞台来演绎精彩的人生!”