黄淮网(滕富生 通讯员 徐仕评) 10月28日，2026年徐州市食品安全宣传周主场活动在云龙区户部山举行。本次活动以“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”为主题，副市长吴启标，市政府副秘书长唐晓雷，市市场监管局局长伏旭，云龙区委常委、副区长菅洁等出席活动。
伏旭在讲话中指出，食品安全既是民生之本，也是民心之基。今年宣传周主题鲜明体现为：食品安全既要靠道德自律筑牢良心底线，也要靠法治刚性守住安全红线，更要靠全链条严密监管，织密从农田到餐桌的每一道防线。过去一年，在市委、市政府坚强领导下，全市深入贯彻“四个最严”要求，召开食品安全全链条专题会议，开展“七大专项”整治行动，深入推进全链条治理，取得扎实成效。
围绕深化全链条监管，伏旭提出三点：一是压实主体责任，广大食品生产经营者要把尚德守法作为立身之本，配齐食品安全总监、食品安全员，落实“日管控、周排查、月调度”制度，从源头消除风险隐患;二是强化全链监管，各级各部门要盯紧重点领域和薄弱环节，加强巡查抽检，规范网络订餐、直播销售、社区团购等新业态，加快智慧监管建设，推动从“人防”向“技防”转变;三是推动社会共治，广大市民要主动学习食品安全知识，用好投诉举报渠道，新闻媒体要讲好徐州食品安全故事，共同营造浪费可耻、节约为荣的社会氛围。
活动现场，市公安局、市农业农村局、云龙区政府分别就打击食品安全违法犯罪、农产品质量安全监管、食品安全全链条监管工作成效作介绍。餐饮企业代表宣读制止餐饮浪费倡议书，外卖配送员代表宣读网络餐饮“随手拍”义务监督倡议书。国家金融监督管理总局徐州监管分局介绍“食安险”“食安贷”产品，并举行签约仪式。
启动仪式后
市领导及来宾参观
食品安全工作成果展和现场展示
并听取相关讲解
市、区两级食品安全监管部门
通过主题展板宣传食品安全知识
展示食品安全工作开展情况
接受群众咨询并发放宣传材料
本次活动由徐州市质食药安办、市市场监管局主办，云龙区质食药安办、云龙区市场监管局协办。市有关单位分管负责人，市市场监管局相关科室负责人，云龙区及有关区市场监管局负责人，主城区市场监管局分管负责人、食品协调股负责人，以及食品生产经营企业代表、外卖配送员代表和媒体记者等参加活动。
信息来源：市局食品安全协调科
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