大彭镇：文明创建成效凸显 餐饮店旧貌换新颜

本网讯(黄全智)餐饮业与百姓生活息息相关。在文明城市创建过程中，铜山区大彭镇大力整顿餐饮业，优化群众餐饮环境，积极实施“文明餐饮店”行动，助力文明城市创建。

该镇将餐馆整治工作作为民生工程、实事工程来抓，相关职能部门对各餐饮店铺进行了覆盖式全面检查整改，工作人员上门给经营者发放宣传资料，宣传专项整治工作的目的、意义及达标标准，要求餐饮行业做到必须保持店内外环境卫生整洁，督促经营者规范经营，各餐饮店密切配合，投入人力、物力、财力改造设施，提高档次，改进服务水平，目前，各餐饮店店堂内更加干净整洁，设备设施一应俱全。

各家餐饮店积极从自身做起，进行了重新整改和清洁，守法经营，文明经营，做到不店外经营、不占道经营，店内随时保洁，保持干净卫生。参照标准对自家店铺进行改造布置，强化餐饮具消毒，备有消毒措施和记录簿册，购置了消毒柜、消毒灯等，配备了统一的带盖垃圾桶，蕴涵文明文化等内容的字画挂在墙壁上，提示桌牌、文明用餐宣传画及标识整齐划一，气息浓郁;规范餐饮油烟排放，安装了油烟净化装置，彻底根除了餐饮油烟排放污染扰民问题。如今，一家家餐饮店在文明创建行动中旧貌换新颜，灰头土脸变成了整洁敞亮，柜台物品被整理得一丝不苟，菜刀、砧板等各归其位，地板刷拖得非常干净，踩上去没有粘滑感，每一张餐桌都整洁有序，让人感觉用餐环境十分舒适，以更加规范、卫生、文明的服务将餐饮业提升到了更高的水平。