中国黄淮网等媒体负责人参观江苏桃林酒业

 中国黄淮网讯（尹健）  6月12日，中国黄淮网副总编辑尹健、桃林酒业徐州分公司总经理杜岳、徐州搜巴掌宝科技公司总经理李建、丰县日报社高荣光等一行来到东海县桃林镇参观江苏桃林酒业有限公司。桃林酒业董事长马广群、财务总监包之光、销售总经理肖兵等热情接待了各位来宾。

江苏桃林酒业有限公司鸟瞰图

桃林酒业有限公司办公室主任陶明好向来宾介绍了桃林酒的发展历史、文化渊源及“老五甑”酿酒工艺的传承故事。并陪同来宾参观了桃林酒的发酵车间、储藏车间、包装车间和化验室。

    该公司生产的桃林大曲，历史悠久，始酿于北宋雍熙年间(公元968年),至今已有一千多年历史。桃林美酒，醇香诱人，自古为英雄豪杰所称颂。据传《水浒传》中孙二娘就曾在马陵古道旁开设的“十字坡”酒店，卖的便是香飘十里的桃林美酒。“黑旋风”李逵在此畅饮后连声叫绝，赋诗赞曰：“李逵下山千般忧，千头万绪涌心头，痛饮三碗桃林酒，斩断千秋万古愁，为人不喝桃林酒，枉在世上走一走”，至今仍广泛流传于民间。桃林镇人氏马联甲，在任安徽总督时曾把桃林美酒作为贡品，送到北京献给慈禧老佛爷，老佛爷品尝后称赞“桃林胜过杏花村”，并赠送桂花树两棵，一棵金桂，一棵银桂。至今仍枝叶繁茂，郁郁葱葱。

在2014年江苏省白酒品评感官会上两款新品被评为金奖和银奖

    桃林古镇风景秀丽，气候宜人，水质甘澈，宜于酿酒。解放前，桃林镇就拥有“南茂隆”、“北茂隆”、恒盛等九家造酒槽坊，生产的就是香飘四海的桃林美酒，当时民间有“名扬苏鲁三千里，味占江北第一家”的美誉，桃林酒解放前就在上海设有专卖店。

    桃林大曲选用优质高粱为原料、小麦、大麦、豌豆制品作为糖化、发酵剂，使用马陵山脉数百年历史的老龙泉井水，采用单吊混蒸的传统“老五甑”工艺与现代化酿酒技术相结合独特酿造方法，使酒体丰满、绵柔爽口，目前桃林酒开发出五大系列30余个品种，在市场上凭借上乘的质量敢与品牌名酒一争天下。

桃林酒业有限公司化验室的质检员正在精心操作，利用先进的设备对酒质进行严格化验分析。

桃林大曲曾多次荣获国家、省市级大奖。1985年获连云港市优，1987年获江苏省优，1988年获首届中国食品博览会银奖。产品桃林窖藏“福如东海”和“皇尊20年”在2014年江苏省白酒品评感官会上被评为金奖和银奖，桃林窖藏“皇尊20年”在2015年被评为“长三角名优食品”， 2015年12月，“桃林”商标被评为“江苏省著名商标”。 2016年4月，江苏桃林酒业有限公司通过国家食品安全认证，获得HACCP证书。

参观结束后，桃林酒业有限公司有关人员与媒体负责人就如何加大桃林美酒的宣传力度，挖掘桃林文化，重塑桃林品牌、扩大市场销售进行了座谈。

责任编辑：滕富生