春运，为临客乘务员精心制作工作餐

 中国黄淮网 1月23日凌晨4:30分，铁路徐州二公寓食堂大厨徐勤忠急匆匆走进了操作间，为值乘南通—北京K4052次的乘务员制作了60份工作餐。这是中铁上海局集团公司徐州生活服务公司徐州二公寓今年春运以来新增的特殊任务。

 春运前夕，中国铁路北京局集团公司北京公寓段领导专程赶到徐州生活服务公司，由于他们值乘的春运临客K4051/2次列车无餐车，乘务员工作餐无法解决，请求公寓给予帮助。虽然徐州二公寓面临自身春运接待乘务员增加，食堂工作人员少等诸多困难，但考虑春运值乘乘务员更加辛苦，公寓毫不犹豫承接了下来。

 为了保证做好春运乘务员工作餐，公寓多次召开办公会议，确定了车站送餐人员、制定了供应食谱、购买了送工作餐需要的小车、餐具等物品。春运开始后，公寓按照制定的食谱，食堂厨师提前采购食品原料，严把质量关，食品安全关，大厨精心制作，确保菜肴色香味俱全，营养丰富，让乘务员享受温馨服务，心情愉悦更好地为旅客提供优质服务。

文、图/李涛 侯云驰