跟着馆长品鸭舌上的老南京

秉承南京的食鸭文化，店家精选特大号鸭舌，精“剪”细“腌”，在五色俱全的香料里孕育吸收。鸭舌的鲜味在时光缓缓中和着自己的期待，浴火绽放。烤出来的鸭舌外焦内嫩、鲜而多汁。这已经不是传说中初吻的感觉，而应该是历经世间沧桑，回头一笑百媚生的了然。这样烤制出来的鸭舌丝滑Q弹不油腻，成为本店最受欢迎的健康食品。配上一杯爽口的啤酒，更是让人爱不释手。不得不提的还有招牌羊肉串，精选大块宁夏羊肉，肥瘦适中，且肉质烤过后也不缩水，个个饱满，嚼劲十足，即便是儿童也可以放心食用。

鸭油馒头顾名思义，但厨师在烤制时使用的鸭油却很有讲究：利用鸭子舌尖上的细腻健康的油脂，而不使用鸭身上的脂肪来烹饪，馒头内部柔软香甜，表面金黄酥脆，没有一丝烧烤的碳污，看上去如同一件艺术品。鸡翅，脆骨，鳝片，大虾，台式烤肠，香菇贡丸…各色烤物应有尽有，然而无论哪一种食材入口，您都会体会到店主从选材到烹饪上的精益求精。料足，健康，而调料又不会掩盖食材本身的天然香气，入口间肉汁四溢，回味无穷，与路边的烧烤排挡天壤之别。

当大块的羊蝎子，汁香四溢的贡丸，筋肉饱满的羊肉块同时在沸腾的浓汤中翻滚时，一定会让人放下冬日里所有的疲惫。一大碗热气腾腾的羊肉汤，也一定会为你的双十二画上圆满的句号。

交通：128、301、 313、35、43（仙鹤街下车）或地铁1号线三山街站3号出，沿西顺走6分钟。
环境：一楼有细小的装饰摆件，据老板介绍都是非遗物品；二楼更是别有洞天，老板是金陵文献馆的馆长，收藏了许多新奇宝贝，在这里吃饭一定会被这里的每一个物件儿吸引住！
综合：店面适中，环境干净整洁。适合老人妇女和儿童放心食用。对了， 顺便还能让老板科普些南京的老趣闻呢。