重庆火锅选料丰富,四季所产的许多食物原料均可入馔,如各种肉类、禽类、水产品、时令蔬菜,营养丰富,均为人体所必需。而鲜活的鱼肉变成火锅的主要食材,那鲜味暂且不说,丰富的营养就是首选。山城渔歌就是一家以鱼火锅为主,配上西北特色烧烤的重庆火锅馆。招牌鱼火锅分为:青花鱼、番茄鱼、麻辣鱼和酸菜鱼,而最有特色主打:地狱美蛙鱼头锅、黑鱼筒子骨养身煲。
地狱美蛙鱼头锅,以新鲜黑鱼鱼头和牛蛙为主要原料,融合超级麻辣的辣椒,烹煮出特有的变态辣度的鱼火锅。一上来的红椒锅,着实吓了一跳,挺担心辣度不能适应。可吃下一口之后,先吃到鱼肉鲜甜,之后才感觉辣椒的辣,慢慢辣力全开,浑身充满了热量。不过不太能吃辣的小伙伴们请谨慎选择!可以选择店里的老鹰茶去油腻解辣哟~
黑鱼筒子骨养身煲,味道鲜美,大块的筒骨和黑鱼一同炖制而成,口味如同牛奶一般醇厚,没有一点其他的杂味。还能看到好多养生食材,筒子骨的骨髓饱满吸食起来超级过瘾。此外,明明是一家做火锅的餐厅,但是偏偏老板却要做出美味的烧烤。值得一提的是烤虎皮凤爪,酥脆可口;鸡中翅外皮紧实,烤制很透,肉质鲜嫩,伴有芝麻浓香;羊肉串肥瘦相间,没想到和鱼头火锅甚是搭配。冬日里的鱼锅和烧烤,是不是让你更有动力长肥养膘了呢?
交通:2、26、37、46、Y14夜间、Y20夜间等线路。附近有南京地铁一号线三山街站可以前往。
环境:在办公密集区,不临街,比较安静。有一定年代,老灶火锅店的感觉。
综合:性价比高,适合朋友聚餐,口味偏辣。
山城渔歌
地址:中华路1号红街内1-18号宜必思酒店背后
时间:11:00 - 22:00
价格:60元
联系:025-83248110