1912街区总是充斥着各种形色各异,自成风格的美食店,乾杯炭火烧肉屋也不例外。位于下沉式广场的“乾杯”,在周边一众酒吧装潢的映衬下,外表显得十分独特。屋外是可供小憩的舒适延伸平台,推开门,映入眼帘的则是正宗日式的装潢和布景。直观可见的操作台,下沉式的座位,以及贴满整面墙的“亲亲”照片,我瞬间就认识到:店主一定是个“有情怀“的人。
一众人坐毕,冒着热气的茶水先行上桌。炭火炉一打开,扑哧扑哧跳跃着的火焰更是温暖。雪天必吃烤肉,而“乾杯”的烤肉,肉质新鲜,分量十足。牛舌牛肉质量上乘,五花肉薄片肥而不腻,在酱汁的辅佐下,香气四溢,咬到嘴里,分分钟感动得不行。
特色菜当中,当属“苍井空卷”最有门道,单听这字,不少宅男便来了兴趣。六盏大小均匀,黄金色泽的寿司,再淋上鲜甜的酱汁,不仅样子好看,咬在嘴里更是飘香四溢。酥脆的烤鳗鱼铺垫于新鲜的蔬菜沙拉之中,美味香甜,营养全面,同时也稀释了鳗鱼的肥腻感。抵御南京刷新极值的低度仅靠烤肉和小食或许还有些不足,不如尝试一下“乾杯”的特色酒。酸甜的青梅酒,似乎更加适合在饭后小酌两杯,体会雪中饮酒的诗人意境。
交通:乘坐地铁2号线至大行宫,步行至1912街区9号楼后下沉广场。
环境:日式风格,清新典雅。
综合:店内有很多有趣的活动,如“拍KISS照得五花肉”等等,适合年轻人及情侣就餐。
1912乾杯碳烤烧肉屋
地址:南京市大行宫北站1912街区棒棒堂KTV后座地下浮沉式广场
时间:10:30 - 22:00
价格:98元
联系:13776684759