经典的棕黑色调点缀上明亮的灯光,大气又不失精致。整齐的桌椅还有宽敞的空间,一切都布置的恰到好处,少了一份嘈杂与喧闹,多了一份安静与舒适。带着炭火的烤炉被服务员小心翼翼的放到桌子中间,也许是炭的缘故,并没有别家那种腻人的油烟味儿,有的只是扑鼻的烤肉香。
他家烤物均是经过腌制和刷油再端上来的,保证了味道的均匀和入味。牛小排厚薄适中,入口不油不柴,丰富的汁水让人无比满足。牛舌与猪颈肉不必多说,都是大爱,紧实中带着一丝爽脆,柔韧中带着一丝弹牙。让人惊喜的是大块的青花鱼,烤制过后外皮焦脆没有腥味,肉质饱满细嫩。特色的黄油鲍鱼则是将黄油置于鲍鱼之上加蒜蓉烤制,烤好后紧实弹牙,蒜香中带着些奶香。如果吃多了肉的话再上一盘蔬菜拼盘,从摆盘到种类搭配绝对会有种清新之感。
除了烤物,他家还有各式各样的套餐饭,点心和沙拉,都是诚意满满的分量。大爱他家的流沙包,外层是松软的面包体,内层软糯的麻糬包裹饱满的豆沙馅或者蛋黄馅,甜而不腻。当然,与烤肉最配的还有酒,如果不胜酒量那就来一杯可尔必思美啤吧,当可尔必思撞上啤酒,入喉的清凉过后便是甜美的酒香。
交通:地铁一号线鼓楼站,荔枝广场一楼。
环境:店面简洁大气,座位宽敞舒适,油烟味很小所以吃完很清爽。
综合:交通便利,环境整洁,烤肉种类多味道不错,价位中等偏上,适合年轻人聚会。
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