南京第一家粤式海鲜火锅

鸡包渔所有菜品都不含鸡精味精，但每道菜都不失鲜美。餐前小菜推荐咸香凤爪（盐焗凤爪），作为凤爪星人，逢爪必点。鸡包渔的咸香凤爪是用海盐焖制而成，金黄鲜亮，清爽无汤汁，特别入味，啃起来能够感觉到大把大把的胶原蛋白在嘴里上下跳动。锅底的话我比较喜欢滋味锅底，又叫酸辣水果汤，由番茄、杨桃、酸菜等配制而成，酸辣开胃，让人垂涎三尺。搭配中山脆鱼皖肉，简直是完美。鱼肉肉质紧实，清爽脆口，非常有韧性。据说鱼都是用蚕豆喂养长大，并且都是逆水生长，这样饲养出来的鱼由于经常运动所以鱼肉特别紧实，并且怎么煮都煮不烂，口感真的是让人怀疑自己吃到的不是鱼肉。而且吃多少都不用担心长胖。搭配酱料辣椒酱油和沙姜柠檬酱甚是美味。

若点招牌锅底则推荐搭配广东清远鸡，汤汁浓郁，同时又清爽宜人。鸡都是散养长大，保证饲养180天以上方才宰杀，并且选用的都是太监鸡，这样的鸡做出来皮脆，柔滑，有嚼劲。同时推荐搭配鲍鱼和花螺提鲜。酱料推荐姜蓉，反正广东人吃鸡必配姜蓉。鸡包渔的由来就和这道菜有关了。广东有一道菜叫鲍鱼包鸡，富有创意的吃货老板便开了个餐厅叫“鸡包渔”。除了以上两种锅底还有火焰锅底，搭配麻鸭，鸭肉肥而不腻，瘦而不柴，甚是香醇。

吃完鸡吃完鱼便可以开涮了，店内涮菜齐全，海鲜、豆制品、虾滑、肉丸、时蔬、菌菇等等，应有尽有。特别推荐西洋菜，在广东人们都用西洋菜来煲汤，而到了火锅里，西洋菜的鲜美更是得到了完美的体现，并且煮的时间不同西洋菜的口感也不同。除了吃火锅的菜以外店内还有主食煲仔饭以及各种不同的糕点，推荐马拉糕，金黄色的糕体，有着海绵般的柔软感，还带有鸡蛋糕的香味，吃起来特别蓬松、柔软。

交通：地铁3号线，乘至常府街站，4号口出，步行5分钟；或地铁2、3号线乘至大行宫站，3号口出，步行10分钟。
环境：现代风格的装修，有大厅，有包间，鱼缸的装修很餐厅添了不少生气。
综合：南京第一家粤式海鲜火锅，健康清淡，吃完不会有味，适合朋友家庭聚餐，也适合情侣约会。

鲜城官方合作联系电话：025-84600921-8199 或 （8073）