韩国妈妈的家乡料理滋味

发布时间：2016-07-06 14:06:04 来源：作者：

前菜是蔬菜沙拉，蔬菜很清新，放了一些沙拉酱，味道淡淡的，保留了蔬菜原始的鲜味，一道很美味的开胃菜。本来以为芝士寿司里面只有芝士个一些蔬菜的，没想到里面的料非常的足。有芝士片，胡萝卜，腌萝卜，黄瓜，鸡蛋卷，牛蒡，火腿，蟹柳。一口下去，满满的都是料。蛋包饭外层的鸡蛋热热的入口绵滑，剥开后，上面有只虾，米饭配了香菇、鸡肉和洋葱炒过，盐和油很少，一定要饭、番茄酱、鸡蛋一起吃。

重头戏是牛肉年糕火锅，他家的年糕Q软黏滑，好似QQ肠一般大小，最喜欢的还是芝士年糕，经过烫煮后年糕变得滑溜溜，一口咬下去，芝士从年糕中缓缓流出，浓香扑鼻。同时，老板很舍得放酱料，辛辣回甜的口感在整个锅煮沸过后尤为强烈，不像一些寡淡的汤头。很多店会放泡面，这家放的是韩式冷面，吃起来绝对会有不一样的感受。

韩国女老板，吃遍南京，发现很少有正宗的韩料店，于是在筹备了很久自己开了这家韩料店。这里并没有豪华的门面和精致的装修，老板说店内环境完全按照韩国小馆来装修，简洁通透，别有一番滋味。每一道菜品每一份蘸酱甚至每一份小菜都用心制作的，绝对是正统的韩国味儿。老板每一件事都亲力亲为，让每一位客人都能品尝到正宗的韩国味道。