田园菠萝炒饭的做法

主料：米饭100克  菠萝1块  鸡蛋2个

辅料：火腿1根  胡萝卜30克  黄瓜1小段  花生仁(炒)30克  甜玉米30克  红椒半个

调料：食盐5克  生抽5克  植物油10克

田园菠萝炒饭的做法

1.准备材料，将新鲜菠萝切成大小均匀的丁浸入淡盐水中

2.甜玉米粒在开水中焯熟

3.红椒、火腿、胡萝卜、黄瓜都切成小丁

4.锅中热植物油，待八成热时，倒入打散的鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用

5.锅内留底油，待热后放入米饭炒约两三分钟

6.放入胡萝卜丁炒片刻

7.再放入红椒、甜玉米粒、火腿、黄瓜、熟花生仁、鸡蛋碎、少许生抽和盐

8.翻炒炒匀，最后往锅中加入菠萝丁翻炒几下即可