这瓜又鲜又嫩，清脂祛火，酸辣开胃好清爽

 很多人没有尝试过凉拌西葫芦，而只是清炒。

　　其实凉拌也很好吃，清淡爽口，现在是西葫芦的季节，超级嫩。

　　早餐只有粥也很单调，加个小菜，就丰富了很多，选择各种快手的小菜吧。

　　| 凉拌西葫芦 |

　　by 禾小荷

　　用料

　　主料：西葫芦200克；大蒜2粒

　　辅料：盐1克；芝麻油几滴；生抽1勺；醋1勺

　　做法

　　1.西葫芦一个，洗净，去掉头尾

　　2.用擦丝器擦出丝来，不需要太细，我用的粗条，因为拌完后很容易出水，所以略微粗点更好吃，用了半根西葫芦

　　3.蒜拍扁切末

　　4.西葫芦丝放进盘子里，加蒜末

　　5.加入所有调料

　　6.拌匀就可以吃了，是不是超级简单呢

　　烹饪技巧

　　根据你自己的口味，调整各种调料的量吧。