降脂食谱：海带燕麦粥

 原料：海带5克、枸杞10克、燕麦片50克、豆浆300毫升、蜂蜜适量。

　　做法：1.海带及枸杞洗净泡软，海带切成小片，放进沸水焯1~2分钟，沥水备用。2.海带放凉后，拌入枸杞和麦片，放进搅拌机里。3.把一半豆浆加入搅拌机内搅拌。4.最后放入余下的豆浆和蜂蜜，把混合物搅拌均匀即成。

　　营养价值：这道早餐适合上班族，尤其是需要控制体重的人。麦片能提供热量，升糖指数较低，能量可缓慢释放，让人整个上午都能集中精神。豆浆可用低脂奶替代，都能提供蛋白质，使饱腹感持续至中午。海带中的硒和枸杞中的胡萝卜素都具有抗氧化功效。海带和枸杞属于碱性食物，有助中和酸性食物(如肉类和面条)，使人体内的酸碱值平衡，肠道也更畅通。▲

　　（澳大利亚注册营养师曾绮媛）