秋燥喝点海底椰炖雪梨 滋阴养肺

 原标题：海底椰炖雪梨

主要功效：滋阴养肺，润肤养颜

推荐人群：秋燥明显人群

材料：雪梨1~2个，海底椰20g，蜜枣2个，冰糖适量（1人量）。

烹调方法：雪梨去核切块备用；海底椰洗净滤干，和蜜枣并一起放入炖盅，加清水500ml，大火煮开后转小火45分钟，再放入雪梨及适量冰糖，小火慢炖20分钟。

汤品点评：

立秋以后，天气转凉，空气中的水分也逐渐减少，这个时候，人往往会感觉到口干、唇干、咽干和皮肤干燥，还有些人会出现鼻塞、流鼻涕、咳嗽、便秘等症状，这都是秋燥的表现。今天介绍一款补水养肺蜜汤——海底椰炖雪梨。

秋天是梨子上市的季节，梨子生津润燥，清热化痰的效果很好。海底椰果肉细白，味道清香，是广东人很喜欢的煲汤料，能除燥清热，和梨子搭配，能起到滋阴润肺的效果。

推荐：广东省中医院临床营养科