虽然去年旅行遇到的妹纸在大理古城一见到我就惊呼:你怎么放纵自己膨胀成这个样子了,去年你明明只有现在的三分之二啊!可是面对大理令人感动的物价和满街的美食,我还是以每天五顿饭的频率义无反顾得继续膨胀了下去。人没出息的时候,想悲壮都悲壮不起来,看在美食的份儿上,我觉得就算世界末日,也值了。
据说凉鸡米线是大理古城的当家花旦,我刚到昆明,好友就立刻告知,要去大理吃凉鸡米线哦。
著名的再回首凉鸡米线,在人民路中段有三家店。据伪土著介绍,三家店都是真的,看来山寨名小店这事儿还没有攻陷这里,想到在鼓浪屿被告知要和某家果汁吃某家小吃,到了街头发现,你妹啊,同样名字的店铺摊位乌泱泱得一大堆。
酸甜适中,清凉鲜香,鸡汤加各家秘制调料调出的卤汁,完全满足了口味各异的本地和外地人,相当讨喜。
在海拔1800的古城艳阳下,点一碗凉鸡米线,也惬意得很。
巍山扒肉饵丝,黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝,拌上肉汤汁,加入扒肉、葱、香菜等便是又一道特色了。还有人说饵丝温中补气、健脾健胃美容,不过跟味道比起来,这都是后话了。
色了木的凉鸡米线,穆斯林的店面,遇到个本地人说色了木的卤汁比再回首好。 两家都尝了,果然我还是更喜欢色了木的味道。这家也在人民路。
人民路的贵州六盘水羊肉米线,这家店开始并没注意。因为既然到了大理,要吃的都是前面冠以大理特色的食物。可是穴居大理古城一个多月的朋友推荐了好几次,在出发去沙溪的早上便跑去点了一碗。
鲜香可口啊,加入了薄荷叶,还找到了在东南亚吃粉加薄荷叶的感觉。
以上几种价格均为5元,大份6元。
炸洋芋。2元还是3元忘记了。
根据口味可以选择炸脆些或是软些,加上葱花、香菜、辣椒面、腐乳等调料。
不过吐个槽,我觉得吃过最好吃的土豆还是在拉萨吃的。:)
这是再回首的鸡肉泡饭,朋友点的,个人赶脚一般。
大理深夜食堂的蛋羹和仙草冻。
热爱烹饪的好脾气的铁人三项老板,围在一起的桌子是古城八卦集散营。
最赞的还有卤肉饭和葱油拌面,实在来不及一一尝完。
腾冲炸猪皮,这个好喜欢。