美食体验不只是美味而已

所谓的用餐氛围也是客人对餐厅评分标准之一

若要享受最棒的美食体验，不是只靠美味就可以完成的。工作人员一边向顾客介绍菜品活跃气氛，一边准备食物，就是氛围好的餐馆能吸引食客的原因。

爱上“乔家大厨”

知名的百年熏肉、浓香的铁锅排骨、香辣的有机花菜、翠爽的手剥笋、媲美《舌尖上的中国》的空心挂面汤……位于东尚四楼的乔家大厨餐厅就像自己家的后厨，让我们体验者吃的顺口顺心。我们还发现了一个小秘密，乔家大厨可不是山西菜，而是地地道道的冀菜，因餐厅创始人是位有着20多年从业经验的乔姓大厨而得名。人均消费30多元，就能尝到大厨的精湛手艺。小元

大锅炖菜系列，你站在锅前只能吞咽口水，百年熏肉无添加剂，柏木熏制就一字，香！杂粮排骨，肉很厚实入味可以大快朵颐。西红柿炖牛腩应该是我吃过中的最好的。大块牛腩带筋带皮混合酸爽的西红柿在口中咀嚼，你会产生一种人生圆满了一样的错觉，太过浓厚，无法拒绝，汤更是一点没剩下。主食是著名的，曾在舌尖上的中国上展示过的纯手工空心挂面，西红柿炝锅加上个荷包蛋，为我们这一餐画了个完美的句号。梦洁

馋人的山东小海鲜

开海饭店海鲜都是从青岛专车每天发的货，从候选池里小海鲜的状态上就能看出来，个个鲜活地扭动着腰肢，看着就喜欢。总体来说，他家的小海鲜口味偏淡一点，老板说的不无道理：海鲜吃的就是新鲜和原汁原味，因为海鲜最重要的是食材，只有食材对了，足够新鲜，那么清蒸水煮沾点汁儿吃最好吃！另外老板强调这里的菜都不放味精的哦。田田

这次体验是在位于怀特花鸟鱼虫市场北门的开海鲁菜小海鲜。推荐几道菜:地锅鱼，这是各种鱼类的大汇合，银鱼、老头鱼、鳗鳞鱼，味道鲜美。凉粉是用海藻做的，经过晒干处理后需要在大锅熬上8个小时直至熬化为止。开海一锅鲜，是用真正老母鸡的鸡汤烩入蘑菇、鹌鹑蛋、培根、腐竹、小油菜等等精心炖制而成。东煎饼，这高粱、玉米、大豆面摊出来的饼吃起来不但香甜，还特别有嚼头。青岛大馍馍，体积惊人。配上虾酱，很棒。还有特色虾水饺，每个饺子里面必然会有两只完整的虾，超值哦。