番茄炖牛肉是以番茄和牛肉为主要食材的家常菜，口味清淡，补铁补血，加上素有“小人参”美称的胡萝卜，营养价值更丰富。
食材明细
番茄胡萝卜炖牛肉的做法步骤
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1准备好所需食材 -
2牛肉切小方块备用 -
3牛肉焯去血水，再次洗净备用 -
4热油，放入番茄，加入少许盐，以使番茄汁水出来 -
5加入姜蒜胡萝卜一起翻炒均匀 -
6加入牛肉一起翻炒 -
7调味后，加入没过食材的凉白开，滚开后加入到电压力锅中，选择“肉／鸡”键，大约25分钟左右。 -
8成品。 -
9成品
使用的厨具：电压力锅
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