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彭祖美食走进联合国 徐州市朱诚心应邀参加活动并担任副总厨师长

 

彭祖美食走进联合国
我市朱诚心应邀参加活动并担任副总厨师长
 
 

 

徐州日报讯 (记者 骆耀明 张瑾) 为向世界展现中国源远流长、博大精深的美食文化,加深国际社会对中国美食文化的认知,经联合国总部批准,5月25日至6月2日,中国烹饪协会策划组织了“匠心品质,世界共享——中国美食走进联合国,享誉美利坚”美食文化推广活动。徐州技师学院朱诚心教授应邀参加活动并担任副总厨师长。

5月10日,活动出征仪式在北京人民日报社新媒体大厦举行。美国当地时间5月25日、26日两天,代表团分别在中国驻美大使馆、华盛顿市政府举办两场中国美食主题宴会。5月30日至6月2日,中国美食集中亮相纽约联合国总部,期间上演包括“中国非遗美食走进联合国午宴”“中国非遗美食走进联合国欢迎晚宴”“中国非遗美食厨艺绝技表演”“中国美食精品宴”等精彩纷呈的活动。

在系列活动中,朱诚心教授表演了食品雕刻绝技,现场雕刻孔雀牡丹、菊花,并创造了1分20秒的最好记录,体现出深厚的食雕功底和娴熟的刀法,让在场的嘉宾赞不绝口。

在此次活动中,朱诚心教授担任副总厨师长一职,主理和指挥宴席制作,为190多个国家,2000多人次制作美味的品鉴佳肴。来自全国20多个省市顶尖级的中国烹饪大师,精选八大菜系的风味,奉献出200多道菜点。

据悉,这次活动是朱诚心教授继彭祖美食走进澳洲、中国非遗美食世界行(法国)系列活动之后,又一次将彭祖美食推向世界。

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文章关键词:美食  活动  联合国  诚心  走进  国非遗  教授  5月
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