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风味独到的 | 抹茶蔓越莓曲奇

 

喜欢蔓越莓曲奇的亲 应该不少,喜欢抹茶的亲也不在少数,那今天给大家来一盘抹茶蔓越莓曲奇吧!很简单,我就没有往细碎里说了哈!见谅!

原创作者 馋货家

食材

抹茶粉6g

低筋面粉130g

全蛋液15ml

牛奶或者淡奶油15ml

黄油75g

糖粉40g

蔓越莓20g

 

步骤

1 黄油室温融化后,加入糖粉,蛋液,搅拌均匀

3. 蔓越梅干切小块后加入

4. 充分搅拌均匀

5. 用保鲜膜或者油纸包裹起来,整理成长条形,可以借助模具整理,放冰箱冷藏一小时左右,待凝固后切片

6.冻硬后切约4-5mm厚的片,烤箱170预热,上下火,170度烤15分,移中层,烤10分钟,出炉

7. 好的抹茶粉烤出来非常绿,很诱惑!但是真的抹茶特别怕光,请避光储存

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