鸡年春节餐饮零售业实现销售额约8400亿元，增长11.4%

数据看年味 消费最红火（经济聚焦）

本报记者 吴秋余 王 珂 吴 丹

　　制图：蔡华伟

　　2017年春节黄金周，全国消费市场红红火火、年味浓郁。据商务部监测，除夕至正月初六（1月27日至2月2日），全国零售和餐饮企业实现销售额约8400亿元，比去年春节黄金周增长11.4%。国家旅游局数据中心综合测算，2017年春节期间，全国共接待游客3.44亿人次，同比增长13.8%，实现旅游总收入4233亿元，同比增长15.9%。

　　春节期间，万家团圆，亲朋相聚。节日消费，吃是大头，玩也是重点，旅游市场更是热闹非凡。在消费数字飞速增长的背后，鸡年春节，究竟有哪些亮点？

　　购物旅游仍是热点，春节消费再创新高

　　今年春节，各地节日促销新颖丰富。各地商务主管部门和广大商贸企业精心举办了形式多样的促消费活动，繁荣节日消费市场，让百姓欢喜热闹过大年。

　　此外，一些电商平台纷纷推出线上年货节、春节期间不打烊等活动，线上购买、年货送到家成为新时尚、新趋势。

　　随着银行卡刷卡消费的日益普及和支付环境的持续改善，刷卡消费日益成为百姓春节期间主要的支付方式之一。

　　来自中国银联的统计显示，鸡年春节长假前6天（除夕至正月初五），银联全网络交易笔数2.86亿笔，交易金额3787亿元，同比分别增长10.7%和48.8%，意味着6天的交易金额已超出去年春节7天假期3121亿元的交易额，创出历史同期新高。

　　中国银联数据分析师陈汉介绍，从今年春节刷卡消费的构成来看，购物、旅游和出行等日常类消费依然是春节长假期间的消费热点，春节长假前6天日常类消费笔数较去年同期增长15.6%，高于整体消费增幅。

　　过年需求旺，餐饮娱乐迎来消费高峰

　　年夜饭，是过年里的头等大事。鸡年春节，怎么吃？

　　除夕当天，有40万个家庭选择在已经接入支付宝口碑平台的餐厅解决年夜饭。当然，在家吃还是主流。京东的年货数据显示（1月25日至2月1日），虾类、鱼类、牛肉是消费者最爱买的菜肴，南方消费者爱买水果，东北、西北用户最爱吃海鲜。无论东南西北，消费者在春节期间购买坚果炒货、饮料、休闲零食的件数最多，在酒类、海鲜、肉类、新鲜水果上最舍得花钱。

　　此外，口碑数据显示，由于春节期间照常营业的餐饮门店数量仅为全国的1/10，不打烊的餐饮门店生意都很火爆，平均交易笔数比平时上浮了30％。其中，上海照常营业的门店数量最多，接近2万家，北京和广州紧随其后。

　　春节假期，吃是大头，玩也不能落下。鸡年春节，怎么玩？

　　看电影、赏话剧、观民俗、逛庙会、玩冰雪等成为人们欢度春节的热门选择。

　　今年，KTV、亲子游乐、酒吧、密室逃脱等娱乐活动受到大家的追捧，其中，适合朋友聚会、阖家欢唱的KTV成为娱乐首选，一直保持着最高的消费热度。支付宝口碑平台数据显示，唱K的平均消费在每笔300元左右。

　　春节期间，国家大剧院、中国儿童艺术剧院、上海话剧艺术中心等剧场演出爆满，一票难求。

　　此外，各地图书馆、博物馆活动丰富多彩，国家图书馆举办“同筑中国梦·共度书香年”春节系列活动，推送以楹联为主题的新春文化“大礼包”；吉林图书馆举办《年画是年俗文化》等系列文化讲座活动，吸引大批群众前往充电。

　　今年，网络红包依然火热。微信数据显示，除夕当天用户共收发红包142亿个，比猴年增长75.7%，24时祝福达到峰值，收发达76万个/秒。

　　旅游红火，出行需求大爆发

　　中国银联数据显示，今年春节假期前6天，与游玩出行相关的航空、铁路和公路等公共交通出行相关的消费笔数较去年同期增长了35.8%，与自驾出行相关的汽车加油类消费笔数较去年同期增长48.6%，景区售票的消费笔数较去年同期增长了26.1%，日用百货类消费较去年同期增长了22.6%。

　　陈汉表示，自驾游消费近年来持续快速增长，一方面是春节期间高速公路免费政策效应的影响，另一方面也反映了居民消费能力增强后，汽车成为越来越多家庭的日常出行工具，老百姓对生活品质的要求越来越高。

　　“全国旅游团队服务管理系统”显示，春节期间，我国公民出境旅游总量约615万人，同比增幅近7%，其中团队游人数37.4万人，同比上涨2.5%。

　出境游散客和自由行人数增加，高端出境游增长迅速。客源方面，出境市场从沿海发达地区和北上广深等一线市场向二、三线城市的内陆地区延伸，如广西出境的人数增加明显，在出境游客源省份中排名提升。

　　专家认为，中国游客出境游火爆，除了跟收入增长和旅游消费升级有关，还得益于含金量越来越高的中国护照。途牛数据显示，春节出行人次增速最快的前10个目的地国家依次为摩洛哥、突尼斯、厄瓜多尔、埃塞俄比亚、玻利维亚、约旦、冰岛、丹麦、斯洛伐克和瑞典。自2016年6月1日起，摩洛哥对中国公民施行免签政策，国人前往摩洛哥出游的热情延续到2017年春节期间，春节出行人次增速超过130倍。

　　专家分析，随着世界各国对中国游客越来越重视，中国护照未来还将有大幅提升的空间，对于中国游客出境游将是巨大的利好。

中国春节成全球黄金周

旅游是春节经济大赢家

本报记者  赵  珊

游客在江西省峡江县金坪民族乡油菜花地里拍照。 曾双全摄 人民图片

北京地坛庙会 春 光摄 人民图片

上海豫园灯会 计海新摄 人民图片

　　“春节去哪儿旅游了？”成为了当下朋友见面最流行的寒暄之语。近年来，中国人越来越青睐以旅游的方式在异国他乡和家人一起欢度春节。

　　记者2日晚从国家旅游局获悉：2017年春节期间，全国共接待游客3.44亿人次，同比增长13.8%，实现旅游总收入4233亿元，同比增长15.9%。旅游改变着过年的传统，旅游消费，更拉动着春节经济。

　　旅游是最时尚的年货

　　置办年货、孝敬长辈、关爱晚辈，是中国人过春节亘古不变的传统。但很多人选购的年货早已从美食、新衣变成旅游。一些游客表示，平时因工作繁忙，用来陪伴家人时间很少，因此趁着春节陪着父母家人一起以旅游的方式过个年。

　　同程旅游发布的《2017春节年货礼品消费调查报告》显示，将旅游作为春节礼物赠送父母长辈们被认为是一个时尚、健康的选择。在50岁以上受访者的春节收礼意愿清单上，旅游在所有具体的选项中位列第一。在多数50岁以上受访者看来，“开心快乐就好”和“有益健康”是年货或春节礼物最大的价值所在。而旅游作为年货恰恰契合了中老年人群对于年货的价值判断。老人们纷纷表示，去哪里不重要，重要的是子女们的陪伴。

　　如今，旅游已成为最时尚的年货。随着大众旅游时代的到来，旅游休闲度假已进入消费者“刚性需求”范畴，传统年味在变淡，过年旅游在变浓。根据国家旅游局数据中心对全国60个样本城市开展的《中国大陆居民出游意愿调查》，一季度中国居民出游意愿为82%，接近半数的居民选择春节期间出游，出游意愿高。

　　今年春节，“南下避寒”、“北上赏雪”是国内游客主要流向，三亚、厦门、哈尔滨以及上海、杭州、成都、桂林等地客流集中，美丽乡村、旅游小镇、风情县城、优秀旅游城市等全域旅游目的地以及精品景区、旅游度假区、主题乐园和旅游综合体等是热点选择，温泉、冰雪、海岛、邮轮游艇、康体养生等旅游新产品新业态供给充足、备受追捧。

　　自然风景区、名胜古迹、传统的观光游览景区成为游客的首选，其中乐园、冰雪、温泉、祈福四类景区在春节最热闹。邮轮游、冰雪游、亲子家庭游、主题游市场热度不减。带小朋友去乐园亲子游是春节出游的一大热点，上海迪士尼乐园、广州长隆旅游度假区、澳门渔人码头等很受欢迎。年轻人热衷的滑雪溜冰、看北极光和冰雕的冰雪路线更受追捧。邮轮游已成为中国游客出游新方式，今年春节邮轮出游人次增长达1.7倍。

　　出境游推动世界经济

　　原本影响力只在国内的春节经济，通过春节出境游，已逐渐成为一个全球经济现象。通过旅游，中国春节为越来越多的国家所熟悉，也推动着世界旅游经济的发展。

　　国家旅游局发布的数据显示：2017年春节出境旅游人次超过600万，中国春节成为全球黄金周。远程出境游流向美国、英国、西班牙、德国、瑞士、匈牙利、捷克等国家和地区，中近程出境游主要去澳大利亚、新西兰、泰国、越南、印度尼西亚、菲律宾等国家和地区。港澳地区仍是周边出境游主要地区。

　　中国游客出境游的目的从观光旅游转向享受海外优质生活环境和服务，包括气候、空气、物价房价、商品、医疗、教育等。出境游已成为衡量中国城市家庭和年轻人幸福度的一大标准。

　　在收入增长和旅游消费升级推动，以及签证、航班等便利因素影响下，中国出境游热依然持续。中国旅游研究院发布的报告显示，2016年出境游人数达1.22 亿人次，蝉联全球出境旅游人次世界冠军。中国已经成为泰国、日本、韩国、越南、俄罗斯、马尔代夫、英国等多个国家的第一大入境旅游客源地。据统计，2016年中国出境旅游花费高达1098亿美元，人均花费900美元。2016年中国游客花费总额最多的十大出境目的地国家是泰国、日本、韩国、美国、马尔代夫、印度尼西亚、新加坡、澳大利亚、意大利、马来西亚。

　　中国的春节，已成为了世界的春节。春节期间，喜庆的桃花、大红灯笼、昂首的公鸡、中国雄狮，“新年快乐”、“招财进宝”、“福喜康寿”的中文标语在印尼首都雅加达的各大商场随处可见。印尼以中国春节为契机，采取多项旅游优惠措施吸引中国游客到印尼过春节，各大商场抢抓中国春节的消费商机。

　　美国拉斯维加斯举办了“沙漠里的中国新年”，以游行、舞狮和音乐会等多种形式，庆祝中国鸡年，同时以期吸引更多的中国游客。泰国多地举行欢度中国春节的活动，吸引中国游客到访。泰国国家旅游局局长育塔萨表示说，对中国游客为泰国旅游业做出的贡献深表感谢。

　　旅游是春节经济引擎

　　春节是消费者阖家团圆、娱乐消费的重要假期。过年是人们一年消费的集中体现。当过年的传统习俗日益转变为一种文化消费的符号时，春节便不断续上了时尚的“消费新酒”。春节期间，人群、资金、信息等的大规模流动，带动了零售、餐饮、旅游、影视等多行业的繁荣，形成了独具特色的“春节经济”。在居民收入不断提高、生活水平日益提升的情况下，春节经济已经成为中国经济领域一道独特的风景线。

　　究竟谁才是春节经济的最大赢家？在“春节经济”相关行业中，旅游业是动作最快的。很多旅行社都在去年底就推出了春节游的相关产品。

　　旅游业在春节经济中拥有庞大的市场规模，春节旅游拉动消费作用明显。同时，旅游业具有强劲的带动力。有统计显示，旅游对住宿业贡献率超过90%，对民航和铁路客运业贡献率超过80%，对文化娱乐业贡献率超过50%，对餐饮业和商品零售业的贡献率超过40%；同时，旅游业对国际商务、影视娱乐、会展博览、文化创意、信息咨询等新型的现代服务业，也都有着重要的促进作用。

　　中国旅游研究院院长戴斌表示，从近几年的情况看，旅游消费一直占到春节消费很高的比例。虽然旅游不是春节经济的全部，但是旅游所起到的作用越来越重要。旅游已经成为春节经济的发动机和助推器。