烟台：工业“老牌子”变身旅游“新名牌”

 6处国家级工业旅游示范点，15处省级工业旅游示范点，去年一年工业企业接待游客611.7万人次，旅游收入67.8亿元……

作为国家全域旅游示范区创建单位，烟台在我省旅游供给侧结构性改革中，借势深耕发展工业旅游，使葡萄酒、黄金、核电、造船、纺织、食品等众多工业“老牌子”与旅游业相融合，培育独具特色的旅游“新名牌”，打造出了富有生机的工业旅游新样板。

挖掘企业文化， 打造工业旅游名牌 

在烟台，旅游各要素已经深深嵌入葡萄酒城、黄金基地、钟表之乡等久负盛名的工业土壤，支撑起山东工业旅游的半边天。

单就“葡萄酒+旅游”来说，烟台现有32家酒庄，还有29家在建酒庄，葡萄酒旅游已发展成当地高端休闲旅游产品，也成为全国独具特色的休闲观光旅游品牌。

“这主要得益于烟台悠久的葡萄酒历史和成熟的品牌效应，特别是当地的葡萄酒文化。”烟台市旅游发展委员会主任张祖玲表示，工业旅游不是单纯地将企业生产与旅游相加，而是重在挖掘文化内涵，企业文化才是工业旅游的永久生命力。

烟台在开发工业旅游产品的过程中，在产品设计、活动策划、节庆举办等各个环节融入了当地企业的品牌文化，让游客切身体验其中魅力。在招远黄金生产基地，山东招金集团专门聘请国内知名策划公司，对该公司的工业景点进行规划设计，力图将黄金文化外塑于大众面前:让游客深入矿山总控中心、监控中心、第一矿井及球磨车间、氰化车间、溶炼车间等诸多神秘的地方，走进黄金加工厂房，亲眼见证黄金的生产过程。

“游客在了解悠久的黄金传统文化的同时，学习了黄金生产加工知识，极大地增强了体验性和参与性，‘黄金工业游’已成为烟台工业旅游的一大名牌。”山东招金集团董事长路东尚表示。

满足游客好奇，激发“老字号”活力 

张裕葡萄酒大讲堂、招远淘金小镇黄金文化体验、高新区核电博物馆核电科技体验等活动，吸引了众多游客慕名而来。工业旅游揭开了现代工业的神秘面纱，于游客而言，是一种好奇心的满足，于企业而言则是品牌和效益的提升。

中集来福士海洋工程有限公司是一家国内海洋工程龙头企业，参观2万吨的“泰山”起重机、深水码头、高端海上平台被开发成工业旅游线路，向游客展示出世界一流的海洋工程建造设施和技术水平，其“硬汉”形象获得众多商务及研学团队游客赞誉。并且，该企业当前的工业旅游产品发展计划已经由钻井平台、生产平台的参观向生产超级豪华游艇等旅游装备制造业转型，生产出了“亚洲女士”号、“Nero”号等多艘世界顶级豪华游艇，产业结构呈现优化升级态势。 

依托工业旅游业，不仅提高了烟台“小众”品牌的知名度，也让“老旧”品牌开启转型升级之路。“北极星”是烟台享誉海内外的百年老字号品牌，前几年曾一度在市场中失去竞争优势。伴随着北极星钟表文化博物馆的建成，不少当地市民和外地游客将此作为悠游百年时光、品味时代沧桑巨变的去处，让这个百年老字号也在发展工业旅游的过程中焕发了新的活力。 

而对于食品企业，工业旅游更是表现出极强的助推力。欣和酱油家喻户晓，为了让消费者见证放心食品的生产过程，烟台欣和味达美食品有限公司独辟蹊径，设计了欣和食品工业走廊，让游客能真实体验模拟酱油酿造工艺流程，目前参访量已突破5万人次，欣和也被评为全国食品科普教育基地、山东省工业旅游示范点。 

整合资源优势，提升产品吸引力 

全域旅游背景下，工业旅游不能再单打独斗，需要抱团取暖吸引游客眼光、留住游客脚步。“实施产业融合，提升产品吸引力”，这是烟台市旅游发展委员会采取的强力举措。

罗山国家森林公园是招远有名的自然风景区，每年吸引众多游客来访。依托既有风景资源和原有黄金开采基地，中金集团投资20多亿元，在该地建成了罗山黄金文化旅游区，下设中国黄金实景博览苑、淘金小镇等多个旅游项目。仅去年罗山黄金文化旅游区就接待游客21.5万人次，营业收入1388.5万元。

把资源整合实现共赢，是工业旅游发展的关键。开发区张裕酒城与磁山温泉小镇相结合的“葡萄酒+温泉”游、招远淘金小镇与罗山相结合的“黄金文化体验+登山康体”游、蓬莱君顶酒庄“葡萄采摘+葡萄酒文化体验+高尔夫康体”游等，这些组合式产品都已成为当地工业旅游的新亮点。

“旅游业是综合性产业，产业关联性和带动性极强，可与众多行业有机融合，实现共赢。推动工业旅游与乡村旅游、民俗旅游、温泉养生旅游等主题旅游融合发展，设计更多的旅游项目融入其中，将有助于烟台全域旅游环形圈的建成。”张祖玲说。