7月23日上午，七百岁·第十九届中国彭祖伏羊节彭祖祭祀大典在彭祖园隆重举行!
古彭同庆，祭拜先祖。彭祖是中国烹饪的鼻祖，徐州是彭祖的故国，入伏食羊，是先辈留给徐州人民的千古习俗。彭祖伏羊节不仅是徐州人的夏季“狂欢节”，在国内外也有很大的影响力，成为中国十大美食节庆，祭祀彭祖大典成为中国彭祖伏羊节重要的文化标记。
中国烹饪协会监事长、荣誉副会长冯恩援;中国烹饪协会荣誉副会长、江苏省烹饪协会荣誉会长彭东生;江苏省烹饪协会会长牛坤;江苏省烹饪协会常务副会长龚剑锋;扬州市商务局副局长张军;淮安市商务局四级调研员丁学艺;享受国务院津贴专家、中国烹饪大师冯祥文;扬州大学教授朱云龙;镇江市烹饪协会会长、中国烹饪大师潘晓峰;加拿大徐州总商会会长史抒庆等外地嘉宾出席彭祖祭祀大典。
徐州市商务局四级调研员张宗强先生;徐州技师学院原党委书记，徐州市饮食文化研究会会长刘涛先生;徐州市商务局原调研员，徐州市烹饪协会名誉会长秦国柱;徐州市旅游局原副局长，徐州市烹饪协会名誉会长董玉舫;徐州市侨联秘书长江礼祥先生;徐州市侨联经济文化联络部部长吴敏中先生;徐州市烹饪协会会长苏化友先生;徐州市华侨摄影协会会长孟晓明先生;徐州市河南商会会长付保华先生;徐州市河南商会副会长王永战先生等有关单位领导参加祭祀大典。
来自安徽、河南以及南京、扬州、淮安等地的餐饮企业代表;徐州市烹饪协会的各位副会长、彭祖伏羊节组委会各位成员;在徐州的中国烹饪大师和新闻媒体记者也参加了今天的祭祀大典活动。
82家餐饮企业及合作单位列队参加祭祀仪式!
冯恩援、彭东生、牛坤、张宗强、刘涛、苏化友等领导和嘉宾向彭祖敬献花篮。
徐州市烹饪协会会长苏化友先生致欢迎辞。
徐州市烹饪协会副会长沈贤冰先生宣读祭文。
彭祖传人、中国烹饪大师王献立率领五十余名徐州籍中国烹饪大师，徐州各大酒店祭祀代表以及来自全国各地的数十名烹饪精英、名师名厨共同祭拜彭祖。
祭祀大典寓意感天地造化之神奇，念彭祖开创之功德，用延续千年的祭祀仪式展现彭祖伏羊美食匠人传承的情怀。
美哉伏羊、飨味彭城，热情似火的七月徐州，恭候八方来宾!
七百岁·2022第十九届中国彭祖伏羊节战略合作企业(部分)
来源：徐州餐饮发布
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