农历腊月初八宿迁19家寺院今日免费施粥

 今天是农历腊月初八，也是中国传统的腊八节。在这个特殊的节日，相信很多市民会选择喝一碗香喷喷、热腾腾的腊八粥，迎接新年的到来。记者从市佛教协会了解到，腊八节当天，全市共有19家寺院向市民免费施粥。

　　市佛教协会副会长德明法师介绍，腊八粥又称“福寿粥”、“福德粥”，意思是吃了可以增福增寿。“喝腊八粥可以为新的一年讨个好彩头。”德明法师说，今年市佛教协会将腊八节主题定为“一碗腊八粥温暖整座城”，同时还组织全市部分寺院于腊八节当天，将腊八粥送至指定地点布施给环卫人员。“市区有项王故里景区、宿迁市宝龙城市广场、宿城区人民法院等5个指定地点，环卫人员一早可前往喝粥。”德明法师说。

　　真如禅寺负责制作腊八粥的居士告诉记者，腊八粥制作工序相对比较简单，配料方面大致有糯米、大米、香米、赤豆、莲子、花生、红枣、栗子、芝麻、核桃仁、杏仁、瓜子仁、葡萄干、桂圆、冰糖。不过，在放这些配料的顺序上有些讲究，通常是糯米、大米、香米先下锅，接下来是栗子、花生、核桃等。“都是通宵熬制的。”居士们说，每年腊八节都会有许多市民前来寺院喝粥，为了尽量让大家都能喝上一碗“福德粥”，寺院前期会做大量的准备工作，食材选购、通宵熬制等。

　　据介绍，今年腊八节，全市共有19家寺院，于腊八节当天早上6点左右进行免费施粥。具体如下：宿城区：真如禅寺、极乐律院；宿豫区：来龙古寺；宿迁经济技术开发区：前大庵；湖滨新区：菩提寺；沭阳县：昭德寺、清凉寺、普善寺、观音庵、圆觉禅林；泗阳县：天后宫、大觉寺、梵音寺、圣帝寺、学诚寺、正和寺；泗洪县：报恩寺、观音寺、禅净护国寺。（王松竹）