刷新纪录！包揽冠亚！香港，不愧是「亚洲美食之都」

　　如果要选一个地方，去读懂亚洲餐饮的天花板在哪里，答案，必然是香港。

　　2026年春天，亚洲餐饮界的目光再度聚焦于此。

　　3月19日，《香港澳门米芝莲指南2026》揭晓，香港以77间餐厅摘星刷新纪录;3月25日，「亚洲50最佳餐厅」2026颁奖典礼首度在香港举办，香港餐厅包揽冠亚军。

　　这座融汇中西的城市，用舌尖上的实力，再次印证亚洲「美食之都」的地位。

　　香港顶尖粤菜食府大班楼与新派粤菜餐厅「永」，分别勇夺「亚洲50最佳餐厅」第一和第二名。

　　△ 永

　　连同第51至100位名单，今年共有10间餐厅打入亚洲百强，其中6间跻身前50位：Neighborhood(第24位)、Estro(第32位)、Caprice(第35位)、MONO(第46位)。

　　余下四间上榜一百强的餐厅分别是Ta Vie(第68位)、Vea(第70位)、Andō(第88位)及Amber(第90位)。

　　△ 大班楼

　　这次大班楼再度荣膺亚洲榜首，创办人叶一南表示，这是整个团队的莫大荣耀，在主场香港立下里程碑意义非凡，反映出当今香港餐饮文化的深度与多元性。

　　最新公布的《香港澳门米芝莲指南2026》，香港餐饮界在国际评级中大放异彩，共77间餐厅夺星，打破了去年上榜餐厅纪录，反映出香港餐饮文化的世界级水平。

　　△ L'Atelier de Joël Robuchon

　　最新榜单中，香港共77间餐厅摘星，包括57间一星、13间二星及7间三星。位于中环的法国餐厅Cristal Room by Anne-Sophie Pic晋升二星，另一法国餐厅L'Atelier de Joël Robuchon重开后亦夺二星。

　　△ 唐人馆

　　还有2家新上榜的一星餐厅，分别是位于中环、以粤菜为根基，融汇京鲁及四川等菜系的唐人馆，和位于尖沙咀的Sushi Takeshi，上榜餐厅涵盖多国菜系，展现香港汇聚环球美食、兼容并蓄的星级魅力。

　　除了星光熠熠的榜单餐厅，《香港好味》名厨精选美食指南是香港旅游发展局联同中华厨艺学院特别邀请超过50位名厨推荐全城覆盖18区，共250间精选餐厅，旨在展现香港餐饮文化的深厚底蕴和层次。

　　这份指南是探索香港美食宇宙的“密码本”。从18区的顶流名店，深水埗的复古冰室，到西贡、离岛的海鲜排档……它指引你发现那些温暖熟悉的地道好味、充满巧思的环球好味、市井之间的隐世好味。

　　这意味着，香港的魅力远不止于顶端的荣耀，更在于其生生不息的多元美食生态。