铜山区市场监管局全力保障普通高中学业水平测试期间餐饮食品安全

 黄淮网(孙晓娜) 5月9日至11日，2020年普通高中学业水平测试必修科目考试和高职院校提前招生文化测试举行，为切实做好考试期间疫情防控和餐饮服务食品安全监管工作，铜山区市场监管局提前介入，深入考点食堂、周边食品经营单位排查安全隐患，实行全程驻点监督，全面做好考试期间餐饮服务食品安全保障工作。

 此次保障工作严格按照重大活动保障标准，制定食品安全保障工作方案和突发事件应急预案，及时与接待单位签订食品安全责任承诺书，抽调执法人员派驻驻点监管，实施餐饮食品安全检查，对人员环境、采购贮存、加工制作、清洗消毒和食品留样等食品制作加工环节实施全程监督。积极发挥快检技术优势，对供餐点学校食堂米、面、油、肉、蔬菜等食品原料、调味料等进行现场检测，筛查问题食品，确保食材安全。同时，加大对校园周边200米范围内餐饮单位、食品经营户的食品安全巡查力度以及防疫意识，全面排查隐患，堵塞餐饮服务食品安全漏洞，为考生创造一个良好的考试环境，确保考生吃的放心、吃的安全。

文、图/由徐州市铜山区市场监督管理局提供