中秋佳节临近，为了展现中华民族的传统习俗，让居民提前感受中秋节的气氛，参与中增强文化认同感，同时增进邻里之间的关系，9月23日上午，徐州经开区金山桥街道碧西社区举办了一系列有趣的活动。
碧西社区邀请辖区内志愿者20余人，在社区活动室举办了“情暖中秋共享团圆”活动。上午六点半，社区的工作人员就已经将制作月饼的水、手套、模具、面粉、馅料等工具和材料准备妥当。志愿者徐光英是包月饼的“行家”，徐大姨先为大家简单介绍了月饼的起源、种类和特点，随后重点介绍了今天月饼的制作方法，还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。
下来便是当天活动的重头戏—现场制作，将面皮搓圆后摊平，然后把馅儿放在中间，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合拢后沾上干粉放入模具。大家按照徐大姨的方法边学边做，不一会儿，一个精美的月饼就成型了。看着自己做成的第一个月饼，大家更有干劲了，兴致盎然地投入制作。
转眼间，大家都做好了自己的月饼，满满的成就感浮现在他们的脸上。志愿者朱阿姨表示：“以前中秋我们都是买传统月饼吃，今天第一次接触并制作传统月饼，而且还是在社区跟邻居一起做，吃起来别有一番滋味。”随后社区工作人员将做好的月饼送到社区的困难家庭中。
此次制作传统月饼的惠民活动，既传承了中秋的团圆文化、进行了科普宣传，又增加了社区邻里间的情谊，体现了社区对特殊家庭和关联人员的关爱，受到居民的欢迎。
（文、图/由徐州经开区金山桥街道办事处提供）
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