徐州市启动市级储备肉投放工作

  徐州日报讯（徐报融媒记者 郑微 通讯员 孙志勇）2月1日，记者从徐州市发改委了解到，为落实省关于投放储备肉有关要求，做好2021年春节期间猪肉市场保供稳价工作，满足市场消费需求，我市即日起启动市级储备肉投放工作。

  本次市级储备肉投放安排在春节前夕，从2月1日起至2月10日，共连续投放10天。本次市级储备肉在市主城区定向投放，依托市级储备肉承储企业——凯佳食品集团有限公司提供货源，在徐州爱客来超级市场连锁有限公司安排6家门店开展投放销售，分别为爱客来西关店（淮海西路288号）、爱客来恒茂店（西安北路6号恒茂大厦）、爱客来苏堤北路店（苏堤北路16号永福大厦-1层）、爱客来滨河店（鼓楼区金马路8号滨河花园南侧）、爱客来徐州人家店（鼓楼区响山路5号）、爱客来阳光店（云龙区德政路10号）。

  据了解，此次市级储备肉投放量为50吨。投放的品种为冷鲜猪肉，包括腿肉和肋条肉2个品种。价格方面，依照徐州市场近期同品种猪肉平均零售价，每斤下调2元，价差部分由市财政予以补贴，具体投放指导价格为：腿肉不高于23.5元/斤、肋条肉不高于24.5元/斤。

  2月1日上午9时，在爱客来西关店肉品专柜上方悬挂的“徐州市人民政府储备肉销售点”的条幅十分醒目。记者看到在专柜内悬挂的公示牌上，猪腿肉价格为19.9元/斤，猪肋条肉为21.9元/斤。前来购买的市民络绎不绝。“价格真的很合适，像现在市场上猪腿肉一般在23—25元/斤，储备肉每斤比农贸市场要便宜好几块钱。”市民张女士称了6斤腿子肉，为春节包饺子做准备。

  徐州爱客来超级市场连锁有限公司副总经理阳益告诉记者，2月1日投放首日，爱客来超级市场6家门店共投放了2吨猪肉，每个点投放500—700斤不等。每个点都生意火爆，从上午8点左右就开始销售，大都在11点左右就基本售罄。根据这个情况，第二天各门店将增加储备肉的投放量，并安排专人负责储备肉的销售投放工作。

  据市发改委相关负责人介绍，按照要求，此次投放的市级储备肉必须是指定的品种，投放的肉品质量必须符合国家相关质量标准及供货加工要求，必须是经检疫检验合格的肉品。各投放点在销售专区会悬挂公示牌，公示储备肉品名、价格、肉品来源、检验检疫、核酸检测证明等，并建立购销台账，投放的所有肉品有票据可提供查询，销售票据应注明具体的品种“市级储备腿肉”“市级储备肋条肉”，以确保肉品质量和食品安全。

  市发改委监督电话：83726625；价格监督举报电话：12315。